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La cuisine de Silena
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29 mai 2020

Gâteau au yaourt de brebis

Gâteau au yaourt de brebis
Bonjour tout le monde, Aujourd'hui, je vous propose une recette de gâteau au yaourt. Il est au lait de brebis, parfait pour les personnes allergiques ou intolérantes au lactose. On est d'accord, avec ce type de gâteau c'est ultra simple à réaliser. Vous...
Posté par Silena à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gâteau,  lait de brebis,  sans lactose,  xilythol

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28 mai 2020

Filet de bar en papillote au cuit-vapeur

Filet de bar en papillote au cuit-vapeur
Bonjour à tous, je vous propose aujourd'hui une recette de poisson très simple et rapide à faire. Avec une cuisson assez diététique :) Vous allez vous régaler :) Ingrédients : 1 filet de bar (pour moi c'était surgelé, mais si vous en avez du frais c'est...
Posté par Silena à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poisson,  cuit-vapeur,  filet de bar,  papillote

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18 mai 2020

Pain au lait au kitchenaid

Pain au lait au kitchenaid
Aujourd'hui je vous propose une recette de pain au lait que j'ai découvert sur le compte Instagram de mydiet_moussier. Vous trouverez la recette sur son site : https://www.moussierdietetique.fr/recettes_en_images/ J'ai utilisé de la farine de blé khorasan,...
Posté par Silena à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: kitchenaid,  farine de kamut,  pain au lait,  sucre complet

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17 mai 2020

Gratin dauphinois au fromage

Gratin dauphinois au fromage
Je vous propose ma version du gratin dauphinois au gruyère râpé. Le plat familial qui fait plaisir et on se régale :) Ingrédients : 6 grosses pommes de terre 5 cl de lait écrémé ou demi-écrémé 20 cl de crème liquide 100 gr de gruyère râpé sel et poivre...
Posté par Silena à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  pommes de terre,  gratin,  emmental

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8 mai 2020

Gratin de crozets

Gratin de crozets
Aujourd'hui je vous propose un gratin de crozets, une spécialité de la Savoie. Si vous ne connaissez pas, cela ressemble à des pâtes. Il en existe au sarrazin et au froment. Un gratin gourmand et tellement bon :) Ingrédients : 200 gr de crozets crus 1...
Posté par Silena à 15:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  gratin,  bouillon de volaille,  crozets,  crème épaisse,  gruyère

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4 mai 2020

Râbles de lapin à la moutarde

Râbles de lapin à la moutarde
Je vous propose cette recette de lapin à faire avec un légume de saison, l'asperge verte. Il faut en profiter car elle ne dure pas longtemps. Ingrédients : 5 râbles de lapin 1 botte asperges verte 250 gr de champignons de paris brun 1 échalotte 1 verre...
Posté par Silena à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: asperges vertes,  champignons,  crème,  lapin,  moutarde

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2 mai 2020

Galettes de pommes de terre de Cyril Lignac

Galettes de pommes de terre de Cyril Lignac
Bonjour, On se retrouve aujourd'hui avec une recette que j'ai découvert dans l'émission "Tous en cuisine" avec Cyril Lignac. Pour ceux qui ne connaissent pas, ça passe du lundi au vendredi à 18h45 sur M6 durant cette période de confinement. Je vous met...
Posté par Silena à 18:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: purée,  pommes de terre,  cyril lignac,  fromages,  comté,  galettes pommes de terre,  tous en cuisine

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