juin 2021

Bonjour tout le monde, Avec ma yaourtière, j'ai voulu essayer de faire un yaourt grec au lait de chèvre. J'ai utilisé le grand bac à fromage d'1L, pour avoir une texture un peu dense comme le skyr. En Grèce, à l'origine ce yaourt était fabriqué à base de lait de brebis, fabriqué dans des petits pots en bois ou en céramiques. Il était apprécié par les bergers des montagnes de l'Epire. Pour info, l'Epire est un massif montagneux des Balkans qui se situe entre la Grèce et l'Albanie. Grâce à ces pots, le lactosérum (le petit-lait)... [Lire la suite]

Bonjour tout le monde, Aujourd'hui, je vous partage une recette que j'ai découvert sur le blog de Sandra, maman et tellement plus, vous retrouverez la recette juste ici. C'est une recette qui change pour faire des lasagnes, nous faisons des rouleaux avec les plaques et on met la garniture. On recouvre le tout d'une bonne sauce béchamel. Il faut prendre des plaques de lasagnes fraîches pour réaliser cette recette. Je les trouve au rayon frais, à côté des pâtes brisées et feuilletées. Vous en aurez pour 15 minutes de préparation et... [Lire la suite]

Bonjour tout le monde, J'espère que vous allez bien. Il y a quelques jours, je vous ai publié un article vous informant que je faisais partie du jury pour le défi du mois de juin sur Recettes.de. Pour rappel, le thème est tartes et tartelettes. Je vous propose donc ma recette de tartelettes aux nectarines, qui est bien entendu hors-concours. La saison des nectarines commence tout juste, nous aimons bien ce fruit alors c'était parfait pour en faire des tartelettes. Vous en aurez pour 10 minutes de préparation + 1/2h de temps de... [Lire la suite]

Bonjour tout le monde, Je vous partage aujourd'hui, une recette que j'ai découverte sur le blog de "Les petits plats de Patchouka". Vous retrouverez sa recette, juste ici. Lorsque je l'ai vu, j'ai eu très envie de la faire. Nous adorons le chocolat à la maison, alors cette recette était parfaite. Nous avons adorés, je peux vous dire que ces moelleux ont été dévorés en un rien de temps :) Entre le petit-déjeuner et le goûter. Vous pouvez très bien les manger uniquement pour le goûter, à vous de voir ce que vous préférez. Elle se... [Lire la suite]

Bonjour tout le monde, Aujourd'hui, je ne vous partage pas de recettes. Je vous annonce que je fais partie du jury pour le défi du mois de juin 2021 sur Recettes.de. Nous avons choisi le thème : Tartes et Tartelettes Bienvenue sur la page du 124ème Défi Cuisine. Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un thème donné proposé par un jury de blogueurs culinaires. Un jury de blogueuses et blogueurs culinaires est formé tous les mois pour choisir le thème du mois et décider des recettes gagnantes. Chaque... [Lire la suite]

Bonjour tout le monde, On se retrouve aujourd'hui avec une recette que j'ai vu sur le blog de Quand Choupette et Papoune cuisinent, dont voici leur recette. Je l'ai juste adapté afin de la faire avec la Multidélices. J'avais du lait d'amande, mais je ne m'en étais pas encore servi. Je me suis dit que cette recette était parfaite pour pouvoir l'utiliser. Je n'avais encore jamais fait de recette avec ce lait, du coup je ne savais pas si le goût de l'amande allait être très prononcé. En fait, pas du tout, nous avons très bien aimé. ... [Lire la suite]