Bonjour tout le monde,

Je vous retrouve aujourd'hui avec une recette végétarienne. Un one pot de pâtes comme j'aime. C'est tellement pratique à faire. Tout cuit dans la même sauteuse. Un autre avantage, on a un plat bien complet.

Je participe à la Bataille Food #96, un jeu dont la créatrice est Jenna du blog Bistro de Jenna et l’administratrice, Hélène du blog Keskonmangemaman ?.

La page Facebook de la Bataille Food.

La précédente marraine de la Bataille Food#95 était Yolande du blog Chez Patchouka. La marraine de cette ronde est Samar, du blog Mes Inspirations Culinaires et a choisi comme thème Les Feuilles d’automne

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Quantité pour 2 personnes

Vous en aurez pour 10 minutes de préparation et 12 minutes de cuisson

Je vous laisse retrouver ci-dessous les étapes pour la réaliser.

Ingrédients:

  • 80 gr de coquillettes cru
  • 1 oignon rouge
  • 2 CS d'huile d'olive
  • 300 gr de choux de Bruxelles
  • 1 boîte de 265gr de pois chiche
  • 2 oeufs
  • Aïl en poudre
  • sel/poivre
  • eau

Préparation:

Prenez l'oignon rouge, épluchez-le et coupez-le en petits morceaux. Réserver de côté dans un ramequin. Prenez vos choux de Bruxelles, enlever les premières feuilles abîmées et les rincer. Coupez-les ensuite soit en 2 soit en 4, selon leur grosseur et mettre le tout dans un petit saladier.

Prenez une sauteuse, faire chauffer 2 CS d'huile d'olive et faire dorer légèrement l'oignon rouge. Ajouter ensuite les coquillettes. Quand elles commencent à dorer, ajouter les choux de Bruxelles, l'aïl en poudre, le sel, le poivre et les pois chiche. Mélanger le tout et recouvrir d'eau. Mettez un couvercle et cuire le tout durant 10 minutes à feu doux.

One pot de coquillettes aux choux de Bruxelles et pois chiche

Pendant ce temps, faites cuire 2 oeufs mollets. Pour rappel, une fois que l'eau est bouillante cuire pendant 6 minutes. Les plonger ensuite dans un bain d'eau froide pour arrêter la cuisson.

Prenez une assiette creuse ou un très grand bol, verser vos pâtes avec l'oeuf sur le dessus.

One pot de coquillettes aux choux de Bruxelles et pois chiche(1)

One pot de coquillettes aux choux de Bruxelles et pois chiche(2)

N'hésitez pas à me laisser un commentaire, dites-moi ce que vous en avez pensé.

Si vous réalisez la recette, n'hésitez pas à m'envoyer votre photo du plat réalisé, à l'adresse suivante lacuisinedesilena@gmail.com. Je vous mettrai à l'honneur sur le blog.

Je vous laisse retrouver ci-dessous la liste des participants:

  1. Hélène du blog Keskonmange maman
  2. Annyvonne du blog Les délices de Thithoad
  3. Viviane du blog Quoi qu’on mange
  4. Irisa du blog Cuisine et couleurs
  5. Karen du blog Les papilles de Karen
  6. Fabienne du blog Famoh
  7. Catalina du blog Le blog de Cata
  8. Delphine du blog Oh la gourmade
  9. Celine du blog Silena
  10. Flo du blog Flo en cuisine
  11. Valerie du blog 123 Degustez
  12. Guy du blog Guy 59620
  13. Michelle du blog Croquant fondant gourmand
  14. Natalia du blog Sucre et Epices
  15. Christelle du blog La cuisine de poupoule
  16. Coco du blog Cuisine en Folie
  17. Natly du blog Cuisine voozenoo
  18. Mie du blog Mie chambo
  19. Josette du blog La cuisine de Josette
  20. Regis du blog the best recipe
  21. Muriel du blog petites marmites
  22. Chantal du blog Un grain de sable ou de sel
  23. Aneth du blog mes recettes et autres
  24. Fabienne du blog kekeli
  25. Bea du blog les petits plats de Bea
  26. Jacre du blog les recettes de Jacre
  27. Yolande du blog Les plats de Patchouka
  28. Vanessa du blog petit bohnium
  29. Loubna du blog Cuisine test
  30. Michelle du blog Plaisir de la maison
  31. Liliane du blog La cuisine de Lilly
  32. Assia du blog Gourmandise Assia
  33. Isabelle du blog Une petit faim
  34. Isabelle du blog La cuisine d’Ici et d’ISCA
  35. Soulef du blog Amour de cuisine
  36. Brigitte du blog Les filles a table
  37. DelphineF du blog maman kestcekonmange
  38. Lina du blog Le chaud patate
  39. Salima du blog C’est Salima qui cuisine
  40. Charlotte du blog Les recettes de la debrouille
  41. Julia du blog Healthy Julia
  42. Samar du blog Mes Inspirations Culinaires