Lemon curd au micro-ondes

16 janvier 2023

Bonjour tout le monde,

Je vous retrouve aujourd'hui avec une recette de lemon curd. Depuis le temps que je vois tourner des recettes avec cette spécialité, je me suis dit qu'il fallait que je la teste.

Je l'ai trouvé sur le blog de mon amie Vanessa, popote de petit_bohnium. Je ne regrette absolument pas, c'est un peu riche en matière grasse et en sucre mais une fois de temps en temps, cela ne fait pas de mal.

Je m'en suis servie pour une recette que vous verrez demain.

Vous en aurez pour 5 minutes de préparation et 4 minutes de cuisson

Quantités pour un pot de confiture

Je vous laisse rejoindre votre cuisine pour suivre la recette ci-dessous:

Ingrédients:

10 cl de jus de citron
160gr de sucre
3 oeufs
40gr de beurre fondu
1 CS de maïzena

Préparation:

Dans un plat allant au micro-ondes, mélanger tous les ingrédients.

Cuire à 750w 3 fois 1 minute en remuant à chaque fois.

Rajouter une minute de plus, il faut obtenir un mélange crémeux.

Mettre en pot, laisser tiédir et placer au frais.

N'hésitez pas à me laisser un commentaire, dites-moi ce que vous en avez pensé.

Si vous réalisez la recette, n'hésitez pas à m'envoyer votre photo du plat réalisé, à l'adresse suivante lacuisinedesilena@gmail.com. Je vous mettrai à l'honneur sur le blog. Vous pouvez aussi me mentionner sur Instagram (@silena73)

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Posté par Silena à 21:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron