Apéritif

Bonjour tout le monde, Je vous retrouve aujourd'hui avec une recette de cake à la tomate, chorizo et mozzarella. Je l'ai piochée chez Sara de la page facebook Les gourmandises de Sara, pour la battle cake salé/cake sucré du mois de juillet du groupe Facebook, Test de recettes entre blogueurs. Avec la chaleur que nous avons depuis quelques temps, je prépare et fait cuire le cake le matin avant qu'il ne fasse beaucoup trop chaud. En ce moment, nous aimons les repas froid alors ce cake tombait à pic. Vous en aurez pour 15 minutes de... [Lire la suite]

Bonjour tout le monde, Je vous retrouve aujourd'hui avec une recette de mini tartelettes au boursin et tomates cerises que j'ai trouvé sur le blog de Christelle, La cuisine de Poupoule, pour le défi anniversaire du groupe Facebook, Test de recettes entre blogueurs. J'en profite pour te souhaiter un joyeux anniversaire. Une recette qui voyage puisqu'elle l'avait également prise chez Yolande du blog, Les petits plats de Patchouka. Idéale pour l'apéritif, c'est une recette facile à faire. Elle est préparée en un rien de temps et on... [Lire la suite]

Bonjour tout le monde, Avec un peu de retard, je vous partage la recette des rillettes de sardines sans lactose, pour la bataille food #103. Jeu qui a été imaginé par Jenna du blog Bistro de Jenna . C’est Hélène du blog Keskonmangemaman? qui est l’administratrice du défi et de la page Facebook. La précédente marraine de la Bataille Food#102 était Irisa du blog Cuisine et Couleurs. La marraine de ce mois est Ewa, du blog "Les Horizons d'Ewa". et a choisi comme thème " Dips et Tartinades de l'été". Une... [Lire la suite]

Bonjour tout le monde, Je vous retrouve aujourd'hui avec une recette de cake au boudin noir et pomme de Sophie Dudemaine. Je participe au défi " Un jour, un livre, une gourmandise" lancé par Sandrine, du blog Ma bulle aux Délices. Cette recette est issue du livre Les cakes de Sophie.   Un livre que j'avais emprunté à la bibliothèque. Depuis le temps que j'en avais entendu parler, lorsque je l'ai vu je n'ai pas résisté de le prendre. Je ne regrette pas car il y a de belles recettes de cakes. Je ne sais pas vous, mais moi... [Lire la suite]

Bonjour tout le monde, On se retrouve aujourd'hui avec une nouvelle recette. C'est idéal pour l'apéritif. Lorsque je l'ai vu sur le blog de Novice en cuisine, j'ai eu très envie de la tester. Comme il me restait des nectarines, cette recette tombait pile poil. J'ai trouvé qu'avec le Bresse Bleu le goût est pas mal du tout. Si vous aimez le sucré/salé, allez-y les yeux fermés. Bien sur quasiment tout le monde connaît le Bresse Bleu. Mais saviez-vous que c'est un fromage plutôt récent? Celui-ci est apparu dans les années 50 après que... [Lire la suite]

Bonjour tout le monde, Je vous retrouve aujourd'hui avec une nouvelle recette à faire avec les chips de sarrasin (saveur chèvre). Idéal pour l'apéritif. Tout en fraicheur avec le chèvre frais et la ciboulette. Par ailleurs, vous avez sur le blog d'autres recettes pour l'apéritif, je vous les remets ci-dessous: Blinis aux crevettes et purée d'avocat Pain chinois BaoZi au saumon Mini croissants à la truite fumée Verrine de truite fumée Cake au poires, noix et gorgonzola Si vous ne les aviez pas vu, n'hésitez pas à aller... [Lire la suite]

Bonjour tout le monde, J'ai vu cette recette sur le blog de Vanessa "Popote de petit_bohnium". C'est une sorte de gâteau/pain de thon qui est super bon. Contrairement à ce que l'on pourrait croire, ce n'est absolument pas sec. Vous aurez quelque chose de plutôt moelleux. Je l'ai légèrement adapté avec ce que j'avais dans le frigo et dans les placards. C'était prévu pour le cake factory mais comme je ne l'ai pas, j'ai adapté avec une cuisson au four. J'ai utilisé un moule en silicone (forme couronne torsadée) mais vous pouvez... [Lire la suite]

Bonjour tout le monde, J'imagine que vous connaissez toutes et tous ces petites crêpes, les blinis. Saviez-vous qu'elles sont originaires de Russie? Je ne savais pas, je l'ai découvert en faisant quelques recherches. En général, ces crêpes sont faites pendant la semaine de la Maslénitsa (la semaine des crêpes) qui précède le grand carême orthodoxe. Celle-ci annonce la fin proche de l’hiver. Lors de ce carnaval russe, une énorme quantité de blinis est confectionnée selon un calendrier bien précis pour les familles. J'ai trouvé ces... [Lire la suite]

Bonjour tout le monde, Je continue dans les recettes pour les fêtes de fin d'année. J'avais du saumon et je me suis dit, tiens, je le ferais bien dans des petits pains que l'on cuit à la vapeur. Comme je n'en avais jamais fait, après une recherche sur internet, je me suis inspirée de la recette qui figure sur le blog de Margot ZHANG "Recettes d'une chinoise", dont voici le lien pour voir sa recette. La cuisson est top, ils sont bien moelleux. Le saumon n'est pas du tout sec. Un avantage de le faire en portion individuelle est... [Lire la suite]

Bonjour tout le monde, J'espère que vous allez bien. Aujourd'hui, je vous partage une nouvelle recette pour la période de Noël. Dans les jours qui suivent, je vais vous partager d'autres recettes à faire pour les fêtes. J'espère que vous trouverez votre bonheur pour faire votre menu. Ces croissants à la truite fumée sont parfait pour l'apéritif. Je peux vous dire que nous nous sommes bien régalés. Je vais les programmer pour le soir du réveillon. En général, je ne fais pas de repas spécial. Le soir c'est surtout une sorte... [Lire la suite]