07 août 2021

Courgettes gratinées à la mozzarella

Bonjour tout le monde, Nous sommes en plein dans la saison de la courgette. Je vous propose une recette toute simple à réaliser :) Elle sera idéal pour le soir accompagné d'une salade verte mais vous pouvez aussi le faire pour le repas du déjeuner. Ce sera selon votre envie. Vous en aurez pour 10 minutes de préparation et 35 minutes à 1h de cuisson (selon votre four et comment vous aimez la courgette, un peu croquante ou complètement fondante) Pour 2 ou 3 personnes selon votre appétit Ingrédients: 2 courgettes 1 boite de... [Lire la suite]
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06 août 2021

Gâteau pain de thon

Bonjour tout le monde, J'ai vu cette recette sur le blog de Vanessa "Popote de petit_bohnium". C'est une sorte de gâteau/pain de thon qui est super bon. Contrairement à ce que l'on pourrait croire, ce n'est absolument pas sec. Vous aurez quelque chose de plutôt moelleux. Je l'ai légèrement adapté avec ce que j'avais dans le frigo et dans les placards. C'était prévu pour le cake factory mais comme je ne l'ai pas, j'ai adapté avec une cuisson au four. J'ai utilisé un moule en silicone (forme couronne torsadée) mais vous pouvez... [Lire la suite]
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05 août 2021

Recette autour d'un ingrédient #77

Bonjour tout le monde, Je suis ravie de vous annoncer que je suis la nouvelle marraine du défi "Recette autour d'un ingrédient". Je remercie Samar de m'avoir contactée, je ne m'y attendais pas :) J'ai bien sur accepté et je suis ravie de la confiance que me font Samar et Soulef. Pour ceux  et celles qui ne connaissent pas ce jeu culinaire, il a été créé par Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine. Le principe est de créer une recette avec l'ingrédient du mois qui sera "La Prune".... [Lire la suite]
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04 août 2021

Mini moelleux au citron et orange confite en coque au chocolat (sans beurre et sans gluten)

Bonjour tout le monde, Pour cette recette, je me suis inspirée des recettes que j'ai vu sur les blogs de Marion "Novice en cuisine" et Yolande  "les petits plats de Patchouka" Merci à vous 2 pour cette recette, que j'ai adapté à ma sauce pour la faire sans gluten et sans beurre. Nous n'avons pas été déçu, un régal. Pour vous donner un ordre d'idée, ça ressemble un peu au Pim's. La différence principale étant qu'il n'y a pas de gelée de fruit mais des morceaux d'orange confite. Vous en aurez pour 10 minutes de préparation, 23... [Lire la suite]
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03 août 2021

Tomates farcies au chèvre frais

Bonjour tout le monde, Je vous partage aujourd'hui la recette pour la publication du jeu « Recette autour d’un ingrédient » lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine. La marraine du mois est Fabienne du blog  "le blog de kekeli" qui a choisi comme ingrédient le fromage de chèvre.   Très bon choix de la part de Fabienne, c'est l'un de nos fromages préférés. A la maison, tout le monde adore le chèvre. J'en ai fait des... [Lire la suite]
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02 août 2021

Ballotine de volaille panée au chips sarrasin saucisse-moutarde

Bonjour tout le monde, Il y a quelques jours, je vous annonçais mon partenariat avec les chips Bret's. Après réflexion sur la recette que j'allais faire, mon chéri a eu l'idée de ces ballotines de volaille. Je peux vous dire qu'il a eu une excellente idée car nous nous sommes régalés. Pour faire cette recette, j'ai utilisé les chips de sarrasin saucisse-moutarde. Nous ne connaissions pas cette game, nous les avons trouvés très bonnes. Ce fût une excellente découverte. Vous en aurez pour 15-20 minutes de préparation et 15 minutes... [Lire la suite]
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31 juillet 2021

Mise à l'honneur n°1

Bonjour tout le monde, Je ne vous partage pas de recette aujourd'hui, mais ma première mise à l'honneur. Je suis ravie de vous partager cela. Zika du blog "Cuisine Bonoise de Zika" à fait le gâteau de melon et yaourt grec de brebis. Voici ce qu'elle en a pensé : C'est un bon moelleux convivial que nous avons aimé accompagné de boule de glace à la vanille pour certains d'entre nous au lieu du café. Zika, je suis très ravie que tu es apprécié ce gâteau et qu'il se soit retrouvé à ta table. Je te remercie. Gâteau au melon et... [Lire la suite]
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28 juillet 2021

Pains marocains à la semoule

Bonjour tout le monde, Je vous retrouve aujourd'hui avec une nouvelle recette, vous connaissez ma passion pour la boulange. Comme vous avez pu le constater, il y a déja pas mal de recettes sur le blog. N'hésitez pas à aller jeter un oeil dans le dossier "Boulange" pour découvrir ou re-découvrir les recettes que j'ai publiées. Quand j'ai découvert cette recette de pains marocains à la semoule, sur le blog de "les petits plats de Patchouka", dont voici le lien (vous pouvez également le retrouver sur le blog de "Cuisine de Zika" sous... [Lire la suite]
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22 juillet 2021

Tarte aux tomates et moutarde sur feuille filo

Bonjour tout le monde, Lorsque j'ai vu sur le blog de Martine "Kilomètre 0", cette recette de Tarte aux tomates et moutarde sur feuille filo, j'ai eu très envie de la faire. J'avais pris de la pâte filo pour essayer mais je ne savais pas trop comment m'en servir, alors merci Martine, ta recette tombait à pic :) Connaissez-vous la pâte filo? Je connaissais de nom mais je ne l'avais jamais utilisé. La pâte filo (ou phyllo) vient du grec ancien φύλλον / phýllon et signifie feuille. C'est une pâte qui ressemble à la feuille de brick... [Lire la suite]
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21 juillet 2021

Partenariat avec les chips BRET'S

Bonjour tout le monde, Il y a quelques jours, j'ai reçu un joli colis de mon nouveau partenaire, les chips BRET'S. J'imagine que vous connaissez déja tous cette marque, mais connaissez-vous leur nouvelle gamme de chips au sarrasin? Pour ma part, je ne la connaissais pas. Je remercie Laura pour l'envoi du colis, j'ai eu la gamme Chips de sarrasin au sel de guérande, au chèvre, à la forestière et saucisse-moutarde. BRET'S est une entreprise qui est basé en Bretagne, plus précisemment à Pontivy dans le Morbihan. C'est une... [Lire la suite]
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