20 juillet 2021

Yaourts à boire au sirop de myrtille avec la multidélices

Bonjour tout le monde, Je vous propose une recette très facile à faire avec votre yaourtière. Ce sont des yaourts à boire avec du sirop de myrtille. Ils remplacent largement ceux que nous trouvons dans la grande distribution. Je me suis inspiré de la recette que j'ai trouvé chez "les petits plats de Patchouka", dont voici sa recette. Je suis remonté dans les archives puisqu'elle date de 2012 :) J'ai choisi le sirop de myrtille mais vous pouvez choisir un autre parfum. Nous aimons la myrtille c'est pour cela que j'ai utilisé... [Lire la suite]
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19 juillet 2021

Brioche à la ricotta

Bonjour tout le monde, Comme vous avez pu le voir sur le blog, j'adore la boulange et faire de bonnes brioches maison. Lorsque j'ai vu sur le blog de Yolande, "Les petits plats de Patchouka", la recette de la brioche à la ricotta, je me suis dit "oh il faut que je la fasse" :) Vous retrouvez la recette sur son blog, juste ici. Vous pouvez aussi la retrouver sur le blog de Vanessa, "Popote de petit_bonhium", juste ici. Cette brioche, je l'ai faite dans le moule couronne torsadée de chez Guy Demarle, j'ai voulu voir quel rendu ça... [Lire la suite]
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15 juillet 2021

Mini bouchées à la moutarde et jambon blanc sans gluten

Bonjour tout le monde, Il y a quelques jours, je vous ai publié un article vous informant que je faisais partie du jury pour le défi du mois de juillet sur Recettes.de. Pour rappel, le thème est Apéritif d'été. Je vous propose donc ma recette de Mini bouchées à la moutarde et jambon blanc, qui est bien entendu hors-concours.  L'avantage de cette recette est qu'elle est sans gluten. Si vous êtes intolérents ou allergiques, elle est idéale. Vous en aurez pour environ 15 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson. ... [Lire la suite]
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12 juillet 2021

Gâteau au melon et yaourt grec de brebis

Bonjour tout le monde, Aujourd'hui, je vous propose une recette où vous pouvez utiliser le melon en gâteau. Jusqu'à présent, j'avais l'habitude de le manger en entrée avec du jambon cru, comme une majorité de personnes je pense. Cette fois, j'ai voulu changer mon habitude. Je me suis dit, pourquoi ne pas essayer de le manger en gâteau? C'était la première fois que je le faisais et je peux vous dire que c'est très bon. Je ne vous cache pas que dès la première bouchée, c'est assez déroutant mais alors dès la 2ème bouchée c'est... [Lire la suite]
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11 juillet 2021

Défi du mois de juillet sur Recettes.de

Bonjour tout le monde, Aujourd'hui, je ne vous partage pas de recettes. Je vous annonce que je fais partie du jury pour le défi du mois de juillet 2021 sur Recettes.de. Nous avons choisi le thème : Apéritif d'été Bienvenue sur la page du 125ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un thème donné proposé par un jury de blogueurs culinaires. Un jury de blogueuses et blogueurs culinaires est formé tous les mois pour choisir le thème du mois et décider... [Lire la suite]
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09 juillet 2021

Flan de tomates cerises au manchego et romarin

Bonjour tout le monde, Je vous partage aujourd'hui une recette que j'ai découverte chez Quitoque. Il s'agit d'un flan salé aux tomates cerises, manchego et romarin. Connaissez-vous le manchego? Il s'agit d'un fromage AOP au lait de brebis de la région de "Castille-La-Manche" qui se trouve en Espagne. Il doit être fait exclusivement avec le lait de la race locale, qui est la brebis Manchega. Il est de forme cylindrique haute et sa croûte est de couleur noire. J'ai trouvé ces informations sur le site de "qui veut du fromage.com",... [Lire la suite]
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07 juillet 2021

Minis muffins aux lentilles corail

Bonjour tout le monde, Je vous partage aujourd'hui une recette que j'ai vu sur le compte instagram de Pauline, @recettehealthy, dont voici le lien ici. J'ai eu envie de faire cette recette, pour la faire dans mon nouveau moule de la marque Guy Demarle. Connaissez-vous cette marque? C'est une marque française de moules en silicones. Je l'ai découverte récemment, je ne connaissais pas. J'ai utilisé un moule de 12 minis empreintes en forme de marguerites. Pour un premier essai, je n'ai pas été déçue. Je suis très contente de ce moule.... [Lire la suite]
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04 juillet 2021

Pancakes au yaourt de brebis

Bonjour tout le monde, Aujourd'hui je vous propose une recette de pancakes au yaourt. Lorsque je l'ai vu sur le site de Fatsecretfrance, dont voici le lien de la recette, j'ai tout de suite eu envie d'en faire. Je l'ai juste adapté en fonction de ce que j'avais. J'ai utilisé des yaourts nature de brebis, je n'avais que ça dans le frigo. Cela permet aux personnes intolérantes et allergiques au lait de vache, de se faire de bon pancakes. Pour la farine, j'ai utilisé celle au blé ancien, la farine de blé krorasan, plus connue sous le... [Lire la suite]
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03 juillet 2021

Flan au lait de brebis et chocolat avec la multidélices

Bonjour tout le monde, Je vous partage aujourd'hui la recette pour la publication du jeu « Recette autour d’un ingrédient » lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine.  La marraine du mois est Martine du blog Kilomètre-0 qui a choisi comme ingrédient le lait. Je tiens à remercier Martine de m'avoir invité à participer. C'est une grande première pour moi. Je ne connaissais pas ce jeu entre bloggeurs et... [Lire la suite]
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01 juillet 2021

Blinis aux crevettes et purée d'avocat

Bonjour tout le monde, J'imagine que vous connaissez toutes et tous ces petites crêpes, les blinis. Saviez-vous qu'elles sont originaires de Russie? Je ne savais pas, je l'ai découvert en faisant quelques recherches. En général, ces crêpes sont faites pendant la semaine de la Maslénitsa (la semaine des crêpes) qui précède le grand carême orthodoxe. Celle-ci annonce la fin proche de l’hiver. Lors de ce carnaval russe, une énorme quantité de blinis est confectionnée selon un calendrier bien précis pour les familles. J'ai trouvé ces... [Lire la suite]
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