20 mai 2021

Gâteau de fraises sans beurre et sans oeufs

Bonjour tout le monde, Nous sommes dans la pleine saison des fraises. Si vous êtes comme moi, c'est mon fruit préféré. En général, je les aime simplement comme ça crues et natures. Je ne rajoute pas de sucre ni de crème chantilly mais parfois du fromage blanc. Là, j'ai voulu tester de faire un gâteau qui soit sans beurre (pour le côté trop gras et parfois difficile à digérer) mais aussi sans oeufs. J'avais déja fait quelques recettes avec des oeufs dans la semaine, je me suis dit que j'allais éviter d'en mettre. Je peux vous dire... [Lire la suite]
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19 mai 2021

Tarte au thon, tomates et mozzarella

Bonjour tout le monde, Aujourd'hui, je vous partage une nouvelle recette de tarte salée. Elle me vient de ma cousine, et depuis c'est devenu un incontournable à la maison. Il s'agit de la tarte au thon, tomates et mozzarella. Je sais que nous avons des tomates qui sont cultivées sous serres. Elles commencent à arriver sur les étals vers le mois d'avril. En général, je prends mes tomates lorsque nous sommes dans la pleine saison tout d'abord pour le respect de la saison et ensuite, le goût est bien meilleur. Il est vrai que là, nous... [Lire la suite]
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17 mai 2021

Moelleux au chocolat et avocat

Bonjour tout le monde, Il me restait 1 avocat mûr, j'ai voulu l'utiliser dans la préparation d'un gâteau. Alors, lorsque j'ai vu la recette de ces moelleux au chocolat et avocat, sur le blog de Mes meilleurs recettes faciles, dont vous trouverez sa recette juste ici, je me suis dit, impeccable je vais pouvoir le faire. J'ai légèrement adapté la recette. J'ai diminué la quantité de sucre. L'avocat remplace le beurre. Il est donc parfait pour les intolérants et allergiques au lactose. C'est en effet une matière grasse (lipide) qui... [Lire la suite]
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14 mai 2021

Tarte aux 2 fromages et jambon

Bonjour tout le monde, Aujourd'hui, je vous partage une recette que j'ai découverte sur le blog de quand choupette et papoune cuisinent, vous retrouverez le lien juste ici. J'ai un peu adapté en fonction de ce que j'avais dans le frigo. Le côté pratique c'est qu'elle est rapide à faire. Accompagné d'une salade, cela vous fera un bon petit plat pour le soir. Temps de préparation : entre 5 à 10 minutes - Temps de cuisson : 35 minutes Je vous laisse retrouver ci-dessous les étapes de la recette : Ingrédients : 1 pâte feuilletée ... [Lire la suite]
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12 mai 2021

Liens du blog et référencement

Bonjour tout le monde, Un petit mot pour vous dire que vous pouvez désormais retrouver mon blog sur le site de RecettesMania, dont voici le lien, juste ici. Je vous met ci-dessous les autres sites où vous pouvez me retrouver également : Sur le site de Recettes.de, la page est ici. Sur le site de Maisonae, la page est ici. Vous pouvez également me retrouver sur Pinterest, La cuisine de Silena, juste ici.   Pour rappel, si vous faites une des recettes, vous pouvez m'envoyer votre photo sur... [Lire la suite]
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11 mai 2021

Brioche buchty sans beurre

Bonjour tout le monde, Aujourd'hui, je vous partage une recette d'une brioche qui tourne sur la blogosphère depuis un moment mais moi, je l'ai découverte réçemment. Après l'avoir vu sur le blog de "Les délices de Mimm", dont voici la recette, qui est juste ici. J'ai voulu la faire car elle est sans beurre. Si vous connaissez cette brioche, vous l'aurez deviné, il s'agit de la buchty. Elle est originaire d'Allemagne. Cette brioche est d'une légèreté et sa mie est très moelleuse. C'est juste parfait. Il faut juste la manger... [Lire la suite]
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10 mai 2021

Cookioches sans sucre ajouté

Bonjour tout le monde, Aujourd'hui, je vous partage la recette des cookioches. Je l'ai découverte sur le compte Instagram de clem_et_cookioche, dont vous trouverez sa recette juste ici. C'est une recette idéale lorsqu'il nous reste des bananes, très simple et rapide à faire. Elle est sans sucre ajouté, vous avez le sucrant avec les bananes qui sont bien mûres. On se fait plaisir sans culpabiliser :) Vous en aurez pour 5 minutes de préparation et entre 10 à 15 minutes de cuisson. Vous aurez une quantité pour faire environ 9... [Lire la suite]
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09 mai 2021

Filets de poulet au miel et à l'ail à la mijoteuse

Bonjour tout le monde, Aujourd'hui, je vous propose une recette à faire avec votre mijoteuse après l'avoir vu sur le blog de Sandra, maman et tellement plus, dont voici sa recette. Avec le temps pluvieux et venteux que nous avons eu ces derniers jours, ce plat mijoté était juste parfait. Comme d'habitude avec la mijoteuse, votre viande ne sera pas sèche mais ultra fondante, bien effilochée. C'est une recette rapide à préparer. On met tous les ingrédients dedans et la mijoteuse s'occupe de tout et ce, sans surveillance. Vous aurez... [Lire la suite]
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03 mai 2021

Papillote de filets de lieu noir aux petits pois, crème de coco et curry

Bonjour tout le monde, Je vous propose aujourd'hui, une recette de poisson très facile et rapide à faire. Vous aurez également une cuisson saine car elle se fait au cuit-vapeur. J'avais des filets de lieu noir, j'imagine que vous connaissez ce poisson? Il est aussi connu sous le nom Colin. Ce qui est bien, c'est qu'il n'y a pas d'arrêtes. Parce qu'on est bien d'accord, manger du poisson avec des arrêtes c'est très pénible. Lorsque j'ai du poisson, j'aime bien le faire cuire en papillote. Je trouve que le goût du poisson ressort... [Lire la suite]
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27 avril 2021

Oeuf cocotte aux petits pois avec la multidélices

Bonjour tout le monde, On se retrouve aujourd'hui, avec une recette très simple à réaliser. Vous pourrez vous en servir soit pour l'apéritif soit pour une entrée. Ce sont des oeufs cocotte aux petits-pois que j'ai fait avec ma yaourtière multidélices. Depuis que j'ai ma yaourtière, j'aime bien faire mes oeufs cocottes avec. Les pots me servent pour la portion individuelle et cela fait une cuisson à la vapeur. Avec cette recette, je participe au défi cuisine de recettes.de, Les petits poissons dans l'eau-Les petits pois sont dans... [Lire la suite]
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