09 décembre 2022

Bûche à la truite fumée et au chèvre frais

Bonjour tout le monde, Je vous propose aujourd'hui une recette de bûche salée pour ouvrir les festivités des fêtes de fin d'année. Je participe au Calendrier de l'avant du Balchallengefood organisé par Bal des Saveurs sur son blog. Le thème d'aujourd'hui est une entrée de Noël. Voici la liste des participants: Alicia du blog Bal des saveurs Vanessa du blog Petit Bohnium Samar du blog Mes inspirations culinaires Annyvonne du blog les délices de Thithoad Céline du blog la cuisine de Silena Eve de mes re-créations Gaelle... [Lire la suite]
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29 juin 2022

Cake citronné à la truite fumée

Bonjour tout le monde, Je vous retrouve aujourd'hui avec une recette de cake citronné à la truite fumée que j'ai trouvé sur le blog de Nadine, Quand Nad Cuisine, pour le défi blog à l'honneur du groupe Facebook, Test de recettes entre blogueurs. J'ai apporté une différence par rapport à celui de Nadine: son cake était au saumon fumé. Comme je n'en avais pas, je l'ai fait à la truite fumée. Je n'avais encore pas fait de cake avec cette saveur, je ne regrette pas. Merci Nadine pour cette belle découverte, nous nous sommes régalés. ... [Lire la suite]
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22 mai 2022

Croque-Monsieur au pesto rosso, truite fumée et fromage à raclette

Bonjour tout le monde, Je vous retrouve aujourd'hui avec une recette de Croque Monsieur au pesto rosso, truite fumée et fromage à raclette. Je la propose pour le jeu Compile moi un menu (CMUM) dont les organisatrices sont Nath du blog « Une cuisine pour Voozenoo » et Viviane du blog « Quoi qu’on mange ? » le thème de ce mois-ci étant « Battle c/ Croque »     Pour ce thème, il y a quelques jours je vous proposais un burger au pesto rosso et fromage à raclette. Il me restait de la sauce et du... [Lire la suite]
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18 décembre 2021

Oeuf cocotte à la truite fumée avec la multidélices

Bonjour tout le monde, On se retrouve aujourd'hui avec une petite recette très facile à faire. Elle peut vous servir aussi bien comme une entrée ou alors pour un plat, accompagné d'une salade par exemple. Comme vous l'aurez compris avec le titre, il s'agit d'oeuf cocotte avec de la truite fumée. Histoire de commencer ou de continuer à se mettre dans l'ambiance des festivités. Je l'ai fait avec de la truite fumée mais vous pouvez, bien entendu, le faire avec du saumon fumé si vous avez une préférence pour celui-ci. Tout dépend de... [Lire la suite]
04 novembre 2021

Oeufs brouillés à la ciboulette et truite fumée (Bataille food#95)

Bonjour tout le monde, Je vous propose aujourd'hui une recette très rapide à faire, des oeufs brouillés à la ciboulette accompagné d'une tranche de truite fumée. Idéal pour un petit-déjeuner salé. Parfois j'aime bien manger salé le matin, cela peut surprendre quand on est pas habitué mais on est bien rassasié pour la matinée. Je participe à la Bataille Food #95, un jeu dont la créatrice est Jenna du blog Bistro de Jenna et l’administratrice, Hélène du blog Keskonmangemaman ?. La page Facebook de la... [Lire la suite]
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17 décembre 2020

Mini croissants à la truite fumée

Bonjour tout le monde, J'espère que vous allez bien. Aujourd'hui, je vous partage une nouvelle recette pour la période de Noël. Dans les jours qui suivent, je vais vous partager d'autres recettes à faire pour les fêtes. J'espère que vous trouverez votre bonheur pour faire votre menu. Ces croissants à la truite fumée sont parfait pour l'apéritif. Je peux vous dire que nous nous sommes bien régalés. Je vais les programmer pour le soir du réveillon. En général, je ne fais pas de repas spécial. Le soir c'est surtout une sorte... [Lire la suite]
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15 décembre 2020

Verrines de truite fumée

Bonjour tout le monde, Aujourd'hui, je vous propose une recette de verrines. Elle est idéale pour l'apéro, pour nos repas de fêtes de fin d'année. C'est simple à préparer, nous n'avons pas besoin de passer des heures en cuisine.  J'ai choisi la truite fumée pour son côté moins onéreux que le saumon, elle est issue d'un élevage français qui se trouve dans les pyrénées. C'est surtout qu'à la maison, nous avons une préfence pour la truite. Avec cette recette, je participe ce mois-ci, sur le site de Recettes.de, au défi cuisine... [Lire la suite]
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01 août 2020

Sandwich à la truite fumée

Bonjour à tous, Hier je vous ai partagé une recette de petits pains faluches. Comme je vous l'avais mentionné, vous pouvez les manger aussi bien au petit-déjeuner qu'en sandwich. Pour ma part, je les ai utilisés pour le petit-déjeuner avec de la confiture c'est un délice, je vous le recommande :) J'ai également fait des sandwichs à la truite fumée. Avec ce temps, nous avions envie de manger frais et cette recette est parfaite pour ça. Très simple et rapide à réalier, c'est idéal à faire quand il fait bien chaud. Voici les... [Lire la suite]
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