Crêpes légères

4 mars 2024

Bonjour tout le monde,

Je vous retrouve aujourd'hui avec cette recette que j'ai piochée chez Sonia, du blog "La cuisine de Boomy" pour le défi Les Crêpes du groupe Facebook Tests de recettes entre blogueurs.

Merci Sonia pour cette recette de crêpes que je ne connaissais pas, elle a bien plu car les crêpes sont parties très vite :)

Vous en aurez pour 10 minutes de préparation - 1H de temps de repos et 30 à 40 minutes de cuisson

Quantités pour 8 à 10 crêpes selon la taille de votre poêle à crêpes

Je vous laisse rejoindre votre cuisine pour suivre la recette ci-dessous:

Ingrédients:

120 gr de farine
40gr de Maïzena
2 sachets de levure chimique
4 oeufs
2 CC d'huile (j'ai remplacé par 2 CS de rhum)
400ml de lait demi-écrémé

Préparation:

Dans un saladier, verser la farine, la Maïzena et la levure. Mélanger le tout avec la cuillère magique.

Ajouter les oeufs et verser le lait petit à petit tout en continuant de mélanger avec la cuillère magique. Votre pâte ne doit plus avoir de grumeaux, si vous en avez n'hésitez pas à donner quelques coups de mixer plongeant.

Verser l'huile ou le rhum et mélanger.

Recouvrir d'un torchon et laisser reposer la pâte pendant 1H.

Au bout de ce laps de temps, graisser votre poêle à crêpes et les faire cuire une par une.

Déguster aussitôt avec l'accompagnement de votre choix.

N'hésitez pas à me laisser un commentaire, dites-moi ce que vous en avez pensé.

Si vous réalisez la recette, n'hésitez pas à m'envoyer votre photo du plat réalisé, à l'adresse suivante lacuisinedesilena@gmail.com. Je vous mettrai à l'honneur sur le blog. Vous pouvez aussi me mentionner sur Instagram (@silena73)

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Posté par Silena à 19:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpes