Gâteau fondant au chocolat et fromage blanc

27 décembre 2024

Gâteau fondant au chocolat et fromage blanc

Bonjour tout le monde,

Je vous retrouve aujourd'hui avec cette recette de Gâteau fondant au chocolat et fromage blanc. Je l'ai piochée chez Alicia du blog Bal des Saveurs pour le défi calendrier de l'avent (avec la case Les Desserts de Noël) du groupe Facebook Tests de recettes entre blogueurs.

Une recette qu'elle avait découverte sur le blog de Delphine, Oh la gourmande.

Merci pour cette recette, ce gâteau fût un délice très fondant et bien mousseux, on peut effectivement le manger à la petite cuillère.

Sur la recette il faut utiliser le Thermomix n'ayant pas ce robot je l'ai adapté afin de pouvoir réaliser cette recette.

J'ai utilisé le matériel Guy Demarle suivant: (cliquer sur le lien pour plus d’infos).

En tant que conseillère Guy Demarle, je peux vous offrir si vous le souhaitez un bon de réduction de 5 euros sur votre première commande sur la boutique en ligne.

N’hésitez pas à me contacter pour avoir votre code ou si vous souhaitez plus d'informations.

Si vous souhaitez organiser un atelier, je me déplace dans les départements 89, 45 et 58.

Si vous n'avez pas de conseillère, je peux être la votre même à distance partout en FRANCE et en BELGIQUE également.

Je vous remercie par avance de bien notifier mon nom comme étant votre conseillère.

Pour toute commande faite, je vous transmets des conseils ainsi que des fiches recettes. N'hésitez pas à me contacter via l'onglet "Contacter l'auteur".

Vous pouvez également me suivre sur Instagram (Silena73) et me laisser un message privé, je vous répondrais avec plaisir.

Vous en aurez pour 15 minutes de préparation et 30 à 35 minutes de cuisson

Je vous laisse rejoindre votre cuisine pour suivre la recette ci-dessous:

Ingrédients:

250 g de chocolat noir
100 g de fromage blanc (j'ai utilisé un pot individuel)
15 g de maïzena (j'ai remplacé par de la farine de Maïs)
4 œufs
40 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel

Préparation:

Préchauffer le four à 180 degrés.

Déposer l’empreinte sur la plaque alu perforée.

Monter les blancs en neige avec la pincée de sel, j'ai utilisé le Kitchenaid pour le faire. Réserver de côté.

Faire fondre le chocolat au bain-marie, personnellement je l'ai fait fondre au micro-ondes avec une cuillère à soupe de lait pendant 1 minute.

Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs et les sucres avec la cuillère magique. Ajouter ensuite le fromage blanc, la farine de maïs et le chocolat fondu. Continuer de mélanger avec la cuillère magique.

Ajouter ensuite les blancs en neige, avec une spatule mélanger délicatement afin de ne pas trop les casser.

Verser le tout dans le moule Bûche Sapin.

Enfourner pour 30 à 35 minutes selon votre four à 180 degrés.

Laisser bien refroidir avant de démouler.

N'hésitez pas à me laisser un commentaire, dites-moi ce que vous en avez pensé.

Si vous réalisez la recette, n'hésitez pas à m'envoyer votre photo du plat réalisé, à l'adresse suivante lacuisinedesilena@gmail.com. Je vous mettrai à l'honneur sur le blog. Vous pouvez aussi me mentionner sur Instagram (@silena73)

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Posté par Silena à 19:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Guy Demarle, chocolat, fromage blanc, Moule Bûche Sapin