Cake mousseline à l'orange

26 février 2025

Bonjour tout le monde, je vous retrouve aujourd'hui avec cette recette de Cake mousseline à l'orange que j'ai vu sur le blog de Jacqueline "Les recettes de Jacre" pour le défi <<Les Agrumes>> du mois de janvier du groupe Facebook Tests de recettes entre blogueurs.

Merci Jacqueline, cette recette de cake était superbe. On adore les gâteaux à l'orange, elle tombait à pic. Une texture bien moelleuse que nous avons bien aimé.

J'ai utilisé le matériel Guy Demarle suivant: (cliquer sur le lien pour plus d’infos).

plaque aluminium perforée
Moule à Charlotte OHRA

En tant que conseillère Guy Demarle, je peux vous offrir si vous le souhaitez un bon de réduction de 5 euros sur votre première commande sur la boutique en ligne.

N’hésitez pas à me contacter pour avoir votre code ou si vous souhaitez plus d'informations. Vous pouvez également cliquer directement sur ce lien https://boutique.guydemarle.com/?s=Silena73

Si vous souhaitez organiser un atelier, je me déplace dans les départements 89, 45 et 58.

Si vous n'avez pas de conseillère, je peux être la votre même à distance partout en FRANCE et en BELGIQUE également.

Je vous remercie par avance de bien notifier mon nom comme étant votre conseillère.

Pour toute commande faite, je vous transmets des conseils ainsi que des fiches recettes. N'hésitez pas à me contacter via l'onglet "Contacter le propriétaire du blog".

Vous pouvez également me suivre sur Instagram (Silena73) et me laisser un message privé, je vous répondrais avec plaisir.

Vous en aurez pour 10 minutes de préparation et 45 minutes de cuisson

Je vous laisse rejoindre votre cuisine pour suivre la recette ci-dessous:

Ingrédients:

150gr de sucre
250gr de farine
1 sachet de levure chimique
1 orange non traitée (on va utiliser les zestes + le jus)
100gr de beurre mou
3 gros oeufs

Préparation:

Préchauffer le four à 180 degrés.

Prendre la plaque alu perforée et déposer le moule.

Prendre l’orange, réserver les zestes dans un bol et la presser ensuite.

Dans le bol du Kitchenaid, mettre le beurre et le sucre. Fouetter le tout à vitesse 6 pendant quelques minutes. Arrêter lorsque cela devient mousseux.

Ajouter ensuite les oeufs puis le jus d'orange et les zestes. Verser la farine petit à petit et mélanger pendant 1 min.

Verser le tout dans le moule à Charlotte.

Enfourner pour 45 minutes.

Laisser bien refroidir avant de démouler.

N'hésitez pas à me laisser un commentaire, dites-moi ce que vous en avez pensé.

Si vous réalisez la recette, n'hésitez pas à m'envoyer votre photo du plat réalisé, à l'adresse suivante lacuisinedesilena@gmail.com. Je vous mettrai à l'honneur sur le blog. Vous pouvez aussi me mentionner sur Instagram (@silena73)

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Posté par Silena à 19:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, Guy Demarle, moule à charlotte, orange