Mini Tartelettes au chorizo

Bonjour tout le monde, je vous retrouve aujourd'hui avec cette recette de Mini tartelettes au chorizo que j'ai vu sur le blog de Vanessa "Popote de petit_Bohnium" pour le défi <<Anniversaire>> du groupe Facebook Tests de recettes entre blogueurs.

Merci pour ta recette Vanessa, j'en profite pour te souhaiter un joyeux anniversaire.

Ces tartelettes sont idéales pour un apéro. L'avantage c'est qu'elles sont simples et rapides à faire. Ce fût un régal. 

N'hésitez pas à faire cette recette, vous ne serez pas déçu. 

J'ai utilisé le matériel Guy Demarle suivant: (cliquer sur le lien pour plus d’infos).

• plaque aluminium perforée
• Moule 30 mini-tartelettes
• Cuillère magique
• Découpoir rond cannelé Exoglass 6cm
• Outil de fonçage
• Pichet Verseur

En tant que conseillère Guy Demarle, je peux vous offrir si vous le souhaitez un bon de réduction de 5 euros sur votre première commande sur la boutique en ligne.

N’hésitez pas à me contacter pour avoir votre code ou si vous souhaitez plus d'informations. Vous pouvez également cliquer directement sur ce lien https://boutique.guydemarle.com/?s=Silena73

Si vous souhaitez organiser un atelier, je me déplace dans les départements 89, 45 et 58.

Si vous n'avez pas de conseillère, je peux être la votre même à distance partout en FRANCE et en BELGIQUE également.

Je vous remercie par avance de bien notifier mon nom comme étant votre conseillère.

Pour toute commande faite, je vous transmets des conseils ainsi que des fiches recettes. N'hésitez pas à me contacter via l'onglet "Contacter le propriétaire du blog".

Vous pouvez également me suivre sur Instagram (Silena73) et me laisser un message privé, je vous répondrais avec plaisir.

Vous en aurez pour 15 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson

Je vous laisse rejoindre votre cuisine pour suivre la recette ci-dessous:

Quantités pour 25 empreintes

Ingrédients:

• 1 pâte feuilletée pur beurre
• 2 oeufs moyens
• 20 cl de crème liquide
• 1 poignée de fromage râpé
• sel, poivre
• ½ chorizo doux

Préparation:

Préchauffer le four à 180 °C.

Déposer le moule sur la plaque alu perforée.

Avec le découpoir, faire 25 ronds de pâte et les placer dans le moule à mini-tartelettes. Utiliser l’outil de fonçage afin de bien enfoncer les ronds de pâte dans les empreintes.

Piquer les fonds à l'aide d'une fourchette.

Dans le pichet verseur, battre avec la cuillère magique les oeufs avec la crème, le sel, le poivre et le fromage râpé.

Couper le chorizo en petits morceaux et les ajouter sur les fonds de pâte. Recouvrir ensuite de la préparation, en versant doucement avec le pichet verseur.

Enfourner pour 30 minutes.

Se dégustent chaudes, tièdes ou froides. Nous avons eu une préférence pour les déguster froides. 

N'hésitez pas à me laisser un commentaire, dites-moi ce que vous en avez pensé.

Si vous réalisez la recette, n'hésitez pas à m'envoyer votre photo du plat réalisé, à l'adresse suivante lacuisinedesilena@gmail.com. Je vous mettrai à l'honneur sur le blog. Vous pouvez aussi me mentionner sur Instagram (@silena73)

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Comments

[delphine]

Des petites tartelettes qui me donnent très envie
Bises

[Silena]

Merci Delphine, ravie qu'elles te plaisent. Bises

[Chris]

Jolie idée apéro !

[Silena]

Merci Chris, oui c'est idéal pour l'apéro.

[Karine]

Bonjour, je recherche des recettes avec le grand moule maxi flower power qui est sorti il y a peu, on vient de m'en faire cadeau, avez des publications concernant ce moule, car j'ai rien trouvé sur votre blog, j'ai peut-être mal cherché 🤔 ? Merci

[Silena]

Bonjour Karine, je vous laisse voir avec la personne qui vous a offert ce moule. Sa conseillère a dû lui envoyer son livret de recettes, elle n'a plus qu'à vous le transmettre. Le mien est réservé pour mes clients. Sinon sur le blog, vous avez 2 recettes que j'avais fait avec le moule Marguerite qui lui ressemble beaucoup https://silena.canalblog.com/archives/2022/11/26/39724088.html elles sont adaptables avec le moule Big Flower.

[Marc et Sylvie]

Ces tartelettes sont bien appétissantes. Bisous.

[Silena]

Merci, ravie qu'elles vous plaisent :) Bisous

[christalie]

C’est parfait pour l’apéro ! Bizzz

[Silena]

Coucou, oui exactement. C'est idéal pour l'apéro. Bises

[la popote de PB]

oh merci d'avoir testé cette recette
on adore le chorizo à la maison
bonne journée
bisous

[Silena]

Coucou, de rien on les a adoré ces tartelettes. Passe une bonne soirée, bisous