Gâteau léger au fromage blanc et abricots

23 juillet 2025

Gâteau léger au fromage blanc et abricots

Bonjour tout le monde, je vous retrouve aujourd'hui avec cette recette de Gâteau léger au fromage blanc et abricots que j'ai vu sur le blog de Delphine, "Oh, la gourmande" pour le défi <<Blog à l'honneur>> du groupe Facebook Tests de recettes entre blogueurs.

Merci pour ta recette Delphine, un gâteau très léger et rafraichissant. Pas trop sucré également, il a énormément plu.

J'ai utilisé le matériel Guy Demarle suivant: (cliquer sur le lien pour plus d’infos).

En tant que conseillère Guy Demarle, je peux vous offrir si vous le souhaitez un bon de réduction de 5 euros sur votre première commande sur la boutique en ligne.

N’hésitez pas à me contacter pour avoir votre code ou si vous souhaitez plus d'informations. Vous pouvez également cliquer directement sur ce lien https://boutique.guydemarle.com/?s=Silena73

Si vous souhaitez organiser un atelier, je me déplace dans les départements 89, 45 et 58.

Si vous n'avez pas de conseillère, je peux être la votre même à distance partout en FRANCE et en BELGIQUE également.

Je vous remercie par avance de bien notifier mon nom comme étant votre conseillère.

Pour toute commande faite, je vous transmets des conseils ainsi que des fiches recettes. N'hésitez pas à me contacter via l'onglet "Contacter le propriétaire du blog".

Vous pouvez également me suivre sur Instagram (Silena73) et me laisser un message privé, je vous répondrais avec plaisir.

Vous en aurez pour 5 minutes de préparation et 35 à 40 minutes de cuisson

Je vous laisse rejoindre votre cuisine pour suivre la recette ci-dessous:

Ingrédients:

450 gr de fromage blanc
2 œufs
50gr de maïzena
1 CC de levure chimique.
50 gr de sucre en poudre vanillé.
1 gousse de vanille
une dizaine d’abricots selon votre moule
Sucre glace facultatif

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.

Déposer le moule sur la plaque alu perforée.

Dans un saladier, mélanger avec la cuillère magique tous les ingrédients, fromage blanc, œufs, maïzena, levure chimique, sucre et les graines de vanille afin d’obtenir un mélange bien homogène.

Prendre votre moule, verser la pâte et poser les abricots couper en deux dessus.

Enfourner 35 à 40 minutes la pointe d’un couteau doit ressortir sèche.

A la sortie du four, laisser tiédir sur une grille avant de démouler et saupoudrer de sucre glace si vous aimez. (Je n’ai pas fait cette étape)

N'hésitez pas à me laisser un commentaire, dites-moi ce que vous en avez pensé.

Si vous réalisez la recette, n'hésitez pas à m'envoyer votre photo du plat réalisé, à l'adresse suivante lacuisinedesilena@gmail.com. Je vous mettrai à l'honneur sur le blog. Vous pouvez aussi me mentionner sur Instagram (@silena73)

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