Cake à la pomme et au chocolat

Bonjour tout le monde, je vous retrouve aujourd'hui avec cette recette de Cake à la pomme et au chocolat pour le défi BAL du Livre organisé par Alicia du blog "Bal des Saveurs".

Cette recette est issue du livre "Chocolat Gourmand".

Je l'ai trouvé au rayon livre de cuisine de la recyclerie où je vais de temps en temps. J'aime y aller car il y a toujours de belles pépites pour les livres de cuisine ou pour autre chose d'ailleurs. 

J'ai utilisé le matériel Guy Demarle suivant: (cliquer sur le lien pour plus d’infos).

• plaque aluminium perforée
• Moule à Charlotte
• Grande Maryse Pâtissière

En tant que conseillère Guy Demarle, je peux vous offrir si vous le souhaitez un bon de réduction de 5 euros sur votre première commande sur la boutique en ligne.

N’hésitez pas à me contacter pour avoir votre code ou si vous souhaitez plus d'informations. Vous pouvez également cliquer directement sur ce lien https://boutique.guydemarle.com/?s=Silena73

Je peux être votre conseillère même à distance partout en FRANCE et en BELGIQUE également.

Je vous remercie par avance de bien notifier mon nom comme étant votre conseillère.

Pour toute commande faite, je vous transmets des conseils ainsi que des fiches recettes. N'hésitez pas à me contacter via l'onglet "Contacter le propriétaire du blog".

Si vous souhaitez organiser un atelier, je me déplace dans les départements 89, 45 et 58.

Vous pouvez également me suivre sur Instagram (Silena73) et me laisser un message privé, je vous répondrais avec plaisir.

Vous en aurez pour 15 minutes de préparation et 45 minutes de cuisson

Je vous laisse rejoindre votre cuisine pour suivre la recette ci-dessous:

Ingrédients:

• 180gr de farine (T80 pour moi)
• 2 pommes Golden
• 60gr de cerneaux de noix
• 60gr de pépites de chocolat (j’ai remplacé par du chocolat Pralinoise)
• 3 oeufs
• 150gr de sucre en poudre (j’ai mis 80gr de sucre cassonade)
• 2 sachets de sucre vanillé
• 120gr de beurre
• ½ sachet de levure chimique
• 1 pincée de cannelle en poudre

Préparation:

Préchauffer le four à 180 degrés

Mettre le moule sur la plaque alu perforée

Prendre les pommes et les éplucher. Enlever les pépins avec un vide-pomme. Les couper en morceaux et les râper. Je n’ai pas fait cette étape.

Prendre un saladier et mélanger la farine, la levure et la cannelle.

Faire fondre le beurre au micro-ondes.

Fouetter les oeufs, le sucre et le sucre vanillé. J’ai utilisé pour cela mon robot pâtissier.

Ajouter la farine et le beurre fondu, continuer de fouetter.

Verser les pommes, les cerneaux de noix et les pépites de chocolat. Mélanger le tout avec la grande Maryse.

Verser le tout dans le moule et enfourner pour 45 minutes à 180 degrés, chaleur tournante pour moi.

Laisser refroidir sur une grille et démouler.

N'hésitez pas à me laisser un commentaire, dites-moi ce que vous en avez pensé.

Si vous réalisez la recette, n'hésitez pas à m'envoyer votre photo du plat réalisé, à l'adresse suivante lacuisinedesilena@gmail.com. Je vous mettrai à l'honneur sur le blog. Vous pouvez aussi me mentionner sur Instagram (@silena73)

N'hésitez pas à vous abonner à la newsletter pour être averti de chaque publication.

Liste des participants

1. Jackie du blog La cuisine de jackie
2. Nathalie du blog Une cuisine pour Voozenoo
3. Michelle du blog Plaisirs de la maison
4. Delphine du blog Oh la gourmande
5. Irisa du blog Cuisine et couleurs
6. Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand
7. Vanessa du blog La popote de petit bohnium
8. Florence du blog Flo en cuisine
9. Reinefeuille du blog Les délices de Reinefeuille
10. Céline du blog La cuisine de Silena
11. Emmanuelle du blog Aux délices de Manue
12. Virginie du blog Ca ne sent pas un peu le brûlé là
13. Isca du blog La cuisine d'ici et d'Isca
14. Alicia du blog Bal des saveurs
15. Nessa du blog Baking With Nessa

Comments

[kilomètre-0]

Il est super joli ton gâteau. On voit moins le mariage pommes chocolat que poires chocolat mais c'est un tort car c'est très bon aussi. J'aime bcp les noix dedans :) Gros bisous et bon we Céline, j'espère que tu vas bien

[Silena]

Oh merci beaucoup. Oui j'avoue ne pas avoir déjà fait cette combinaison et j'ai adoré. Ce fût une belle découverte. J'espère que tout va bien pour toi également, bisous Martine.

[alaro]

Oh le joli cake très gourmand ! Parfait pour se régaler au goûter ! Merci du partage ;-)

[Silena]

Merci beaucoup, ravie qu'il te plaise. On l'a bien apprécié.

[Virginie AUCLAIR]

Rho je l'ai ce livre ! Les recettes sont terriblement bonnes ! Biz

[Silena]

Coucou, j'en ai repéré d'autres dans ce livre, les recettes sont top en effet. Je ne regrette pas de l'avoir pris à la recyclerie. Bises

[Natly]

Un cake bien bien gourmand qui aurait un succès four chez moi le matin pour le petit déjeuner.
Bisous, bonne journée

[Silena]

Merci Natly ravie qu'il te plaise, on l'a adoré ce cake. Bonne journée à toi également bises

[Mam's]

Ah non, non il n'est pas au chocolat ce cake mais à la pralinoise et ça, ça change tout, j'adore !!!
Bisous.

[Silena]

Coucou, héhé oui je n'avais plus que ça dans le placard de la pralinoise et on a adoré. Bisous

[La popote de PB]

Il est vraiment beau, j'adore !

Bonne journée ma belle
Gros bisous

[Silena]

Merci beaucoup, ravie qu'il te plaise :) Bonne journée à toi également bisous

[delphine]

C'est une belle association gourmande
Ton gâteau me donne très envie
Bises

[Silena]

Merci, je te confirme on l'a adoré. Si tu as l'occasion de le tester n'hésite pas. Bises

[Michèle]

Il est magnifique dans ce joli moule!

[Silena]

Merci Michèle, ravie qu'il te plaise.

[Christalie]

Pommes + chocolat ...c'est trop bon ! merci pour la recette ! bises

[Silena]

Coucou, oui nous l'avons bien aimé ce cake. De rien ravie de te l'avoir fait découvrir, bises

[ISCA]

Un gâteau de saison pour utiliser les pommes qui sont à profusion cette année.

[Silena]

Coucou, oui les pommes dans un gâteau ça passe toujours très bien.

[Reinefeuille]

C'est marrant, je ne penses jamais à l'association pommes et chocolat, ton gateau fait bien envie !

[Silena]

Coucou, je le fais pas non plus et ce cake fût une belle découverte. Ravie qu'il te plaise.

[Alicia baldessaveurs]

Il est trop beau et a l'air trop bon !
Merci d'avoir participer à ce défi.
La prochaine liste est en ligne, je l'avais oublié j'avoue mdr.
Bisous belle journée

[Silena]

Merci Alicia, ravie qu'il te plaise. De rien c'est toujours un plaisir de participer. Je vais aller m'inscrire pour le prochain défi. Bonne journée à toi bises

[Jackie]

Pommes et chocolat un mariage gourmand et réussi. Bises et belle journée

[Silena]

Merci Jackie, ravie qu'il te plaise. Bonne journée à toi également. Bises

[🇺🇸Baking with Nessa🇺🇸]

Coucou Céline, quel beau cake! Franchement la combinaison de la pomme avec le chocolat / Pralinoise ça doit être plus que délicieux! Aussi je tenais à te remercier infiniment de m'avoir rajouté à ta liste. Grosses Bises et bonne nuit! ~Nessa

[Silena]

Coucou Nessa, oui je te confirme on l'a adoré ce cake. De rien, bonne journée à toi bises.