Gâteau aux abricots et fromage blanc

Bonjour tout le monde, je vous retrouve aujourd'hui avec cette recette de gâteau aux abricots et fromage blanc. Je l'ai prise chez Isabelle, du blog "Quelques grammes de gourmandises" pour le défi anniversaire de juin du groupe Facebook Tests de recettes entre blogueurs.

Avec beaucoup de retard, je publie l'article.  J'avais fait la recette lorsqu'il y avait eu une accalmie dans les différentes canicules que nous avons eues. Durant ces mois d'été je vous avoue avoir délaissé le blog, l'envie de cuisiner n'était pas la avec ces chaleurs que je ne supporte pas. J'ai également eu un soucis de santé qui s'est bien terminé. 

Je devrais reprendre en septembre le chemin des recettes, il devrait enfin faire moins chaud, tout du moins je l'espère. 

Vous en aurez pour 10 minutes de préparation et 45 minutes de cuisson. 

Je vous laisse rejoindre votre cuisine pour suivre la recette ci-dessous: 

Ingrédients:

• 500 gr de Fromage blanc
• 2 Oeufs
• 2 cs de Fécule de maïs bombées
• 1 cc de Levure chimique
• 50 gr de sucre
• 1 cs de Vanille liquide (ajout personnel)
• 450 grammes d’Abricots frais
• 1 cs de Sucre roux

Préparation:

Préchauffer le four à 180 degrés.

Mettre le moule sur la plaque alu perforée.

Dans un saladier, mélanger avec la cuillère magique le fromage blanc, les oeufs, la fécule, la levure, le sucre et la vanille.

Verser la préparation dans le moule Florea.

Laver les fruits, les dénoyauter et les couper en quartiers. Puis enfoncer les morceaux d'abricots dans la pâte.

Saupoudrer un peu de cassonade sur le gâteau pour caraméliser légèrement la surface lors de la cuisson.

Enfourner et cuire 40 min.

Laisser refroidir avant de démouler, et réserver au réfrigérateur jusqu’au moment de la dégustation.

N'hésitez pas à me laisser un commentaire, dites-moi ce que vous en avez pensé.

Si vous réalisez la recette, n'hésitez pas à m'envoyer votre photo du plat réalisé, à l'adresse suivante lacuisinedesilena@gmail.com. Je vous mettrai à l'honneur sur le blog. Vous pouvez aussi me mentionner sur Instagram (@silena73)

J'ai utilisé le matériel Guy Demarle suivant: (cliquer sur le lien pour plus d’infos).

• plaque aluminium perforée
• Cuillère magique
• Moule Florea par Mercotte
• Maryse cuillère en silicone

En tant que conseillère Guy Demarle, je peux vous offrir si vous le souhaitez un bon de réduction de 5 euros sur votre première commande sur la boutique en ligne.

N’hésitez pas à me contacter pour avoir votre code ou si vous souhaitez plus d'informations. Vous pouvez également cliquer directement sur ce lien https://boutique.guydemarle.com/?s=Silena73

Je peux être votre conseillère même à distance partout en FRANCE et en BELGIQUE également.

Je vous remercie par avance de bien notifier mon nom comme étant votre conseillère.

Pour toute commande faite, je vous transmets des conseils ainsi que des fiches recettes. N'hésitez pas à me contacter via l'onglet "Contacter le propriétaire du blog".

Si vous souhaitez organiser un atelier, je me déplace dans les départements 89, 45 et 58.

Vous pouvez également me suivre sur Instagram (Silena73) et me laisser un message privé, je vous répondrais avec plaisir.

Comments

[Amour de cuisine]

Coucou ma belle,
C'est un vrai délice ton dessert, kiss.

[Silena]

Coucou, merci ravi qu'il te plaise :) Bises

[Carlita]

Bonjour, quel pourcentage de matière grasse pour le fromage blanc svp ? Merci

[Silena]

Bonjour, aucune idée je ne prends de light c'est tout ce que je peux vous dire. J'en achète rarement donc j'ai pas regardé le pourcentage, juste que c'était du pourcentage classique.

[Chris]

Comme il est tentant

[Silena]

Merci Chris, ravie qu'il te plaise

[la popote de pb]

Il est absolument magnifique ma belle
je t'embrasse fort
bonne journée

[Silena]

Merci beaucoup, ravie qu'il te plaise. Bonne journée à toi également bisous

[Isabelle]

Merci beaucoup pour ton clin d'oeil. Bisous

[Silena]

Coucou, de rien Isabelle :) Bisous