Moelleux au chocolat et au skyr

Bonjour tout le monde, je vous retrouve aujourd'hui avec cette recette de Moelleux au chocolat et au skyr, je l'ai prise chez Delphine, du blog "Oh, la gourmande" pour le défi binôme du groupe Facebook Tests de recettes entre blogueurs.

Merci Delphine, on l'a adoré. Un gâteau super moelleux et avec un bon goût de chocolat. 

Pour cette recette, j'ai voulu utiliser une nouveauté Guy Demarle, le moule Couronne marbrée. J'adore le rendu, je l'aime bien car ce n'est pas un gros moule. Je ne suis pas très fan des gros moules, quand on est pas nombreux je trouve que ça fait une trop grosse quantité mais là c'est juste parfait. 

Je réfléchis donc à faire d'autres recettes avec ce moule que vous retrouverez prochainement sur le blog. 

Vous en aurez pour 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson. 

Je vous laisse rejoindre votre cuisine pour suivre la recette ci-dessous: 

Ingrédients:

• 200 gr de chocolat noir pâtissier
• 220 gr de skyr
• 3 œufs
• 60 gr de sucre en poudre
• 25 gr de farine
• 25 gr de poudre d’amandes
• ½ sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• Sucre glace (facultatif, pour la déco).

Préparation:

Préchauffer le four à 180 degrés.

Mettre le moule sur la plaque alu perforée.

Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Laisser tiédir.

Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter le skyr et bien mélanger.

Incorporer ensuite la farine, la poudre d’amandes, la levure chimique et la pincée de sel, bien mélanger.

Verser le chocolat fondu dans la préparation et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Verser la pâte dans le moule et enfourner pour 25 minutes.

Laisser tiédir avant de démouler.

Saupoudrer de sucre glace si désiré. Je n’en ai pas mis car j’en ai plus.

N'hésitez pas à me laisser un commentaire, dites-moi ce que vous en avez pensé.

Si vous réalisez la recette, n'hésitez pas à m'envoyer votre photo du plat réalisé, à l'adresse suivante lacuisinedesilena@gmail.com. Je vous mettrai à l'honneur sur le blog. Vous pouvez aussi me mentionner sur Instagram (@silena73)

J'ai utilisé le matériel Guy Demarle suivant: (cliquer sur le lien pour plus d’infos).

• plaque aluminium perforée
• Cuillère magique
• Moule Couronne Tressée

En tant que conseillère Guy Demarle, je peux vous offrir si vous le souhaitez un bon de réduction de 5 euros sur votre première commande sur la boutique en ligne.

N’hésitez pas à me contacter pour avoir votre code ou si vous souhaitez plus d'informations. Vous pouvez également cliquer directement sur ce lien https://boutique.guydemarle.com/?s=Silena73

Je peux être votre conseillère même à distance partout en FRANCE et en BELGIQUE également.

Je vous remercie par avance de bien notifier mon nom comme étant votre conseillère.

Pour toute commande faite, je vous transmets des conseils ainsi que des fiches recettes. N'hésitez pas à me contacter via l'onglet "Contacter le propriétaire du blog".

Si vous souhaitez organiser un atelier, je me déplace dans les départements 89, 45 et 58.

Vous pouvez également me suivre sur Instagram (Silena73) et me laisser un message privé, je vous répondrais avec plaisir.

Comments

[Annette]

Bonjour, vos enfants se régalent avec ces gourmandises bien mises en valeur grâce à vos moules,merci.

[Silena]

Bonjour Annette, merci beaucoup ravie que cela vous plaise. Si vous êtes intéressée ou avez besoin d'un renseignement n'hésitez pas à me contacter. Je peux être votre conseillère à distance. Bonne soirée à vous.

[Marion]

Un gâteau parfait pour les amateurs de chocolat ! Ce moule est magnifique.
Bonne journée, bises.

[Silena]

Merci Marion, ravie qu'il te plaise. Bonne soirée à toi, bises

[Kilomètre-0]

Un bon gâteau au chocolat, ca fait toujours du bien et il est beau dans ce moule. Tu as eu raison d'aller chez Delphine, c'est une bonne adresse. Gros bisous et bonne semaine Céline

[Silena]

Coucou Martine, merci oui je trouve tjs mon bonheur chez Delphine tout comme chez toi :) Bonne semaine également, bises

[christalie]

Très joli moule pour un gâteau qui fait bien envie ! bises

[Silena]

Merci Christalie, oui j'ai trouvé le rendu super joli aussi. Bises

[delphine]

Oh merci pour ta confiance, je me permets de te prendre une photo pour une future mise à l'honneur.
C'est vrai que tu l'as sublimé dans ce moule
Bises

[Silena]

Avec plaisir Delphine, merci j'ai un peu hésité sur le choix du moule et je me suis dit que ce nouveau moule ferait parfaitement l'affaire et je ne regrette pas. Bises

[la popote de PB]

il a l'air incroyable ce gâteau miam
et ce moule, j'en suis amoureuse ! il est trop beau !!
belle journée à toi ma belle
gros bisous

[Silena]

Coucou, merci ravie qu'il te plaise :) Bonne journée aussi bises