Gratin de crozets

Aujourd'hui je vous propose un gratin de crozets, une spécialité de la Savoie. Si vous ne connaissez pas, cela ressemble à des pâtes. Il en existe au sarrazin et au froment. Un gratin gourmand et tellement bon :)

Ingrédients :

• 200 gr de crozets crus
• 1 cube de bouillon de volaille
• 15 gr de crème épaisse
• 100 gr de gruyère râpé

Préparation :

Faire bouillir de l'eau, mettre le cube de bouillon de volaille pour le faire fondre. Ajouter ensuite les crozets et cuire pendant 10 min.

Au bout des 10 minutes, égoutter les crozets et les remettre dans la casserole. Ajouter la crème fraîche, un peu de poivre et mélanger le tout. Prendre un plat à gratin et y déposer les crozets. Recouvrir de gruyère râpé.

Je ne met pas de sel car il y en a dans le bouillon et dans le fromage. Mettre dans le four, pendant 10 minutes à 200 degrés chaleur tournante. Ensuite pendant 8 minutes position grill doux pour bien faire dorer le gruyère.

Il ne vous reste plus qu'à l'accompagner avec ce que vous avez envie :) J'avais fait un magret de canard déglacé au vinaigre balsamique.

Comments

[betty]

recette piquer , héhéééé , merciiiiiiiiii , , belle soiree bizouuuuuuuuuuuu