Soupe de brocoli et chou vert au blender soup and co

Bonjour tout le monde,

Comment allez-vous aujourd'hui? Je vous propose une nouvelle recette à faire avec votre blender chauffant, le soup and co. Et oui, j'ai déja bien commencé la saison des bonnes soupes maison. Tout le monde est content car on adore ça :)

Ce blender est quand même très pratique, en un rien de temps c'est préparé. Vous savez ce que vous avez mis dedans. Tout le monde va se régaler avec une bonne soupe toute chaude.

J'ai utilisé le brocoli et le chou vert. Nous sommes en plein dans la saison de ces légumes. Les connaissez-vous? J'imagine que pour la plupart d'entre vous c'est oui. Ils sont riches en vitamine C, K, B2 et B9 entre autre. Vous l'aurez compris, ils sont très bon pour notre santé, alors n'hésitons pas. C'est une autre façon de continuer à booster notre système immunitaire. Qu'en pensez-vous? C'est super, n'est-ce pas? Et en plus, on se fait plaisir :)

Je vous laisse retrouver ci-dessous les étapes à réaliser.

Ingrédients :

• 1 petit brocoli
• 1/2 chou vert
• 2 carottes
• 3 petits navets
• 1 oignon
• 2 bouillons cubes de légumes

 Préparation :

Prendre les carottes, les laver et les éplucher. Coupez-les en petits dés et mettre le tout dans le bol du blender. Faire la même chose avec les navets.

Prendre le brocoli et le laver. Couper les petits bouquets, que l'on appelle fleurettes. Prendre également les tiges et les couper en petits morceaux. Ajouter le tout dans le blender et mettre les 2 cubes de bouillon de légumes.

Prendre l'oignon et le couper en lamelles. Pour donner plus de goût, les faire dorer dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Une fois que vous l'avez bien fait dorer, mettre le tout dans le blender.

Prenez le chou vert lisse, coupez-le en 2. Enlever les premières feuilles abîmées et couper le tout en morceaux. Mettre le tout dans le blender.

Pour la moitié de chou qu'il vous reste, vous pourrez vous en servir pour une autre recette. Sinon mettre au congélateur pour vous en servir plus tard.

Recouvrir d'eau et mettre le couvercle du blender. Mettre le programme 1, il faut patienter 30 minutes.

Il ne reste plus qu'à la déguster soit en entrée, soit en plat principal.

Pour un peu plus d'onctuosité, j'ai ajouté un peu de lait de coco. Mais c'est optionnel, c'est selon vos préférences.

N'hésitez pas à me laisser un commentaire, dites-moi ce que vous en avez pensé :)

Comments

[alaro vallca]

hummm une délicieuse soupe réconfortante ! merci du partage ^_^