Soupe de fenouil au soup and co

Bonjour tout le monde,

On se retrouve aujourd'hui avec une nouvelle recette de soupe. Comme vous avez pu le remarquer, à la maison nous aimons ça. Il faut dire qu'avec le blender soup and co, c'est l'idéal pour se faire une bonne soupe. Depuis que je l'ai, et ça fait déjà quelques temps maintenant, nous en avons mangé quelques unes ;)

En ce moment c'est parfait, le temps s'y prête bien. Cette fois, j'ai voulu en faire avec du fenouil.

Connaissez-vous ce légume? Il a un bon goût anisé, il est très peu calorique car riche en eau. Il est riche en fibres mais aussi en vitamine C, pour renforcer notre système immunitaire. Comme vous l'aurez bien compris, c'est un légume qui est pas mal pour notre santé.

Vous laisserez-vous tenter ? Vous retrouverez ci-dessous le déroulé de la recette :

 Ingrédients :

• 2 petits fenouils
• 2 carottes
• 1 gros navet
• 1 pomme de terre
• 2 cubes de bouillon de légumes

Préparation :

Prenez vos carottes, lavez-les, épluchez-les et couper en petits morceaux. Mettre le tout dans le bol du blender. Faire la même chose avec le navet et les pommes de terre. Ajouter les 2 bouillons cubes de légumes.

Pour les fenouils, il faut les laver, enlever ensuite les tiges et la partie dure qui est au fond du bulbe. Coupez-le en morceaux et les déposer dans le bol.

Mettez de l'eau jusqu'au niveau des légumes, mettre le couvercle et mettre le programme P1. Au bout de 30 minutes, votre soupe est prête.

N'hésitez pas à me laisser un commentaire, dites-moi ce que vous en avez pensé.

Si vous réalisez la recette, n'hésitez pas à m'envoyer votre photo du plat réalisé, via l'onglet "contacter l'auteur" qui se trouve tout en haut de la page. Je vous mettrai à l'honneur sur le blog.