Quiche au roquefort, brocolis et champignons

29 mars 2022

Quiche au roquefort, brocolis et champignons

Bonjour tout le monde,

On se retrouve aujourd'hui avec une recette de quiche facile à faire. Lorsque l'on a peu de temps pour préparer le repas du soir, cette quiche tombe à pic. Qu'en pensez-vous?

Il faut juste patienter pendant le temps de cuisson. Dans ce cas, vous pouvez vaquer à vos autres occupations. On a tous quelque chose à faire et le temps passe très vite.

Je vous embarque avec moi pour le réaliser?

Vous en aurez pour 5 à 10 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson

Quantités pour 4 personnes

Ingrédients:

1 pâte feuilletée ou brisée
1 boîte de 400gr de champignons de Paris (Je n'avais pas de champignons frais)
Quelques fleurettes de brocolis surgelés (je n'ai pas pesé, j'ai mis ce qu'il me restait dans le paquet)
120 gr de roquefort
15 à 20 cl de crème liquide
3 oeufs

Préparation:

Préchauffer votre four pendant 10 minutes à 180 degrés.

Dans un grand bol ou saladier, cassez vos oeufs et battez-les avec un fouet ou une fourchette. Ajouter la crème liquide et mélanger.

Prenez votre pâte et mettez-la dans votre moule à tarte. Piquez-la dans le fond, pour éviter qu'elle ne gonfle.

Prendre la boîte de champignons et les égoutter, versez-les ensuite sur la pâte. Ajouter les fleurettes de brocolis.

Prenez votre roquefort et coupez-le en morceaux. Répartissez-les avec les autres ingrédients sur la pâte. Versez ensuite votre appareil à quiche.

Enfournez pour 30 minutes à 180 degrés.

Accompagné d'une salade, cette quiche est parfaite pour le soir. Nous nous sommes régalés.

N'hésitez pas à me laisser un commentaire, dites-moi ce que vous en avez pensé.

Si vous réalisez la recette, n'hésitez pas à m'envoyer votre photo du plat réalisé, à l'adresse suivante lacuisinedesilena@gmail.com. Je vous mettrai à l'honneur sur le blog.