Lasagnes au poivron et viande hachée

Bonjour tout le monde,

Hier, je vous ai publié un article vous informant que je faisais partie du jury pour le défi du mois de mai sur Recettes.de. Pour rappel, le thème est Fraise ou Poivron. Je vous propose donc ma recette de lasagnes au poivron et viande hachée qui est bien entendu hors-concours.

Cette recette, je la tiens d'un ami (Arnaud) qui adore ce plat, alors il me l'a gentiment transmise.

Y a-t'il des fans de lasagne ici? Je vous embarque avec moi?

Vous en aurez pour 10 minutes de préparation et 45 minutes de cuisson en tout

Quantités pour 4 personnes

Je vous laisse retrouver ci-dessous le détail de la recette

Ingrédients:

• 350gr de viande hachée de boeuf
• 2 CS d'huile d'olive
• 3 poivrons de couleurs différentes (j'ai mis 2 poivrons rouge)
• 500grs de coulis de tomates
• 2 tomates coupées en morceaux
• 1 oignon rouge
• Herbes de Provence (je n'en avais pas, j'ai remplacé par de l'origan et du basilic)
• ail en poudre
• 1CS de concentré de tomates
• 1 CS de sucre de canne
• 20cl de crème liquide
• 1 peu de lait
• Plaques à lasagnes (des fraîches pour moi)
• gruyère râpé

Préparation:

Prenez vos poivrons, coupez-les en morceaux. N'oubliez pas de retirer la membrane blanche et les pépins qui sont indigestes. Prenez ensuite l'oignon rouge, épluchez-le et coupez-le en morceaux. Couper vos tomates en morceaux.

Prenez une sauteuse et faite chauffer un filet d'huile d'olive. Faire revenir les poivrons, l'oignon, les dés de tomates et ajouter l'origan, le basilic et l'ail en poudre. Mélanger le tout et réserver de côté.

Dans votre sauteuse, faire cuire votre viande hachée et rajouter votre préparation aux poivrons. Ajouter le coulis de tomates, le concentré de tomates, le sucre de canne et la crème liquide. Mélanger le tout et laisser mijoter environ 20 minutes.

Préchauffer votre four à 180 degrés pendant 10 minutes.

Prenez votre plat, mettez un peu de lait et ajouter les plaques à lasagnes (en mettant le lait, cela évite que les plaques de lasagnes ne collent au plat). Mettre une couche de la préparation. Faites plusieurs étages comme cela et sur la dernière couche, mettez le gruyère râpé.

Enfourner pendant 25 minutes à 180 degrés.

Je peux vous dire que nous nous sommes régalés avec ce plat. À refaire c'est certain.

N'hésitez pas à me laisser un commentaire, dites-moi ce que vous en avez pensé.

Si vous réalisez la recette, n'hésitez pas à m'envoyer votre photo du plat réalisé, à l'adresse suivante lacuisinedesilena@gmail.com. Je vous mettrai à l'honneur sur le blog.

Comments

[la popote de PB]

Elles ont l'air trop trop bonnes tes lasagnes! en plus on a sauté le repas du midi, je peux te dire que j'ai une faim de loup! je bave devant mon écran!

belle journée bisous

[Isabelle]

J'adore les lasagnes, j'adores les poivrons rouges. Cette recette est faite pour moi

[Thouny]

Une délicieuse découverte. Belle soirée

[Sandrine "MBAD"]

magnifique plat, bravo

tien voilà le lien pour faire de belle étiquette gratuitement

https://v2.mesetiquettes.com/

bonne journée bises

[thithoad]

des lasagnes très appétissantes!

bonne soirée

[Chris]

Chouette version !

[Amélie]

Coucou Céline.

C'est un régal cette recette, j'adore faire des lasagnes et l'ajout de poivrons est vraiment une bonne idée. Bisous et bonne soirée