Mini moelleux à la framboise et chocolat

3 juin 2022

Mini moelleux à la framboise et chocolat

Bonjour tout le monde,

Je vous partage aujourd'hui la recette pour la publication du jeu « Recette autour d’un ingrédient » lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine. La marraine du mois Catalina du blog Le Blog de Cata a choisi comme ingrédient « La Framboise » pour être la vedette de ce mois.

Pour cette ronde, la framboise est à l'honneur. Au début je ne savais pas quoi faire, n'étant pas une fan de framboise. J'ai toujours trouvé ce fruit un peu trop acide à mon goût. Après quelques réflexions, j'ai trouvé et pour moi, ce fruit s'accorde très bien avec le chocolat.

Alors, comme je suis une inconditionnelle du chocolat, j'en ai ajouté. Je peux vous dire que je n'ai pas regretté. Les moelleux sont partis comme des petits pains :) Catalina, je te remercie pour le choix de cet ingrédient, ça m'a réconcilié avec la framboise.

Pour les conserver, je les avais mis au frigo mais ils n'y sont restés qu'une nuit alors je ne peux pas vous dire si la conservation est longue.

J'ai utilisé un moule à empreintes marguerites de chez Guy Demarle, vous pouvez utiliser n'importe quel moule. Dans ce cas, il vous faudra adapter le temps de cuisson.

Vous retrouverez à la fin de l'article la liste des participants avec leur recettes.

Vous en aurez pour 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson

Quantités pour 12 moelleux

Je vous laisse rejoindre votre cuisine pour suivre la recette ci-dessous:

Ingrédients:

120gr de compotes de pomme SSA
60 gr de sucre complet
120gr de farine d'épeautre ou tout autre farine
1 CC de levure chimique ou bicarbonate de soude
50gr de lait sans lactose
2 oeufs
24 framboises
24 pistoles de chocolat noir (75%)

Préparation:

Préchauffer le four à 180 degrés.

Dans 1 saladier, mélanger le sucre avec la compote. Ajouter ensuite la farine, la levure chimique, le lait et les oeufs. Mélanger le tout afin d'obtenir une pâte homogène.

Prenez votre plaque avec le moule déposé dessus. Mettez 2 framboises dans chaque empreintes et versez la préparation dessus.

Enfournez et cuire 20 minutes à 180 degrés.

N'hésitez pas à me laisser un commentaire, dites-moi ce que vous en avez pensé.

Si vous réalisez la recette, n'hésitez pas à m'envoyer votre photo du plat réalisé, à l'adresse suivante lacuisinedesilena@gmail.com. Je vous mettrai à l'honneur sur le blog. Vous pouvez aussi me mentionner sur Instagram (@silena73)

N'hésitez pas à vous abonner à la newsletter pour être averti de chaque publication.

Matériels utilisés Guy Demarle : (cliquer sur le lien pour plus d’infos).

En tant que conseillère Guy Demarle, je peux vous offrir si vous le souhaitez un bon de réduction de 5 euros sur votre première commande sur la boutique en ligne. N’hésitez pas à me contacter pour plus d’informations ou si vous souhaitez organiser un atelier sur les secteurs de L'yonne (89), le Loiret (45) et éventuellement la Nièvre (58).

Je vous laisse retrouver ci-dessous la liste des participants avec le titre de leur recette.

Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand avec Mousse aux deux chocolats et framboises
Michelle du blog Plaisirs de la maison avec Croustillant aux framboises
Jackie du blog La cuisine de Jackie avec Brownie au thé matcha et aux framboises.
Natalia du blog Sucre et épices avec Carrés sablés aux framboises et à la mousse meringuée
Ewa du blog Les horizons d'Ewa avec Lassi de framboise à la rose
Delphine du blog Oh, la gourmande avec Financiers aux framboises de Cyril Lignac
Sandrine du blog Ma bulle aux délices avec Cœurs moelleux aux Framboises & Nutella
Hélène du blog Keskonmangemaman ? avec Salade de crevettes exotiques à la framboise
Chantal du blog Un grain de sable ou de sel avec Nuage de framboises
Florence du blog Flo en cuisine avec Financiers à la framboise
Viviane du blog Quoi qu'on mange ? avec Crumble confit de framboise sur panna cotta amande de A. Sophie Pic
Karen du blog Les papilles de Karen avec Brownies au chocolat blanc et aux framboises
Isabelle du blog La cuisine d'ici et d'ISCA avec Linzer rose-tarte de Linz à la framboise parfumée à la rose.
Christelle du blog La cuisine de Poupoule avec Clafoutis de framboises et cerises
Soulef du blog Amour de cuisine avec.Eton mess aux framboises
Pauline du blog Lakiwizine avec Perles du Japon au lait de coco sur lit de framboise
Amélie du blog Cuisine de famille avec Bavarois glacé aux framboises
Irisa du blog Cuisine et couleurs avec Sucettes glacées au petit suisse et framboises
Marion du blog Marmotte cuisine… veggie ! avec Salade de haricots verts fruitée au bleu.
Yolande du blog Les petits plats de Patchouka avec Visitandines aux framboises
Vanessa du blog La popotte du petit bohnium avec Verrine fromagère à la framboise
Martine du blog Kilomètre-0 avec Terrine légère aux framboises
Josette du blog La cuisine de Josette avec Sucette glacées à la framboise
Julia du blog Cooking Julia avec Comme un macaron framboise géant
Annyvonne du blog Les délices de Thithoad avec Flans aux framboises amande et noix de coco,
Laurence du blog Plaisir et Equilibre avec Tarte aux framboises et pistaches à la crème diplomate
Nath du blog Une cuisine pour voozenoo avec Tiramisu gaufré à la framboise
Céline du blog La Cuisine de Silena avec Moelleux à la framboise et chocolat
Liliane du blog La cuisine de Lilly avec Tarte briochée à la framboise et rhubarbe
Régis de The Best Recipes avec Muffins pistache et framboise
Craquounette du blog Craquounette avenue avec Choux framboise anis.
Charlotte du blog Les recettes de la débrouille avec Mug muffin à la framboise et au citron
Samar du blog Mes inspirations culinaires avec Cheesecake framboise et chocolat blanc
Guy du blog bienvenue chez guy59620 avec Entremets mousse framboises
Christine du blog Pause Nature avec Gâteau aux framboises, chocolat blanc et pistaches
Catalina du blog Le Blog de Cata avec Charlotte aux framboises et au chocolat blanc (low carb)