Moelleux aux mandarines de Laurent Mariotte

Bonjour tout le monde,

Je vous retrouve aujourd'hui avec cette recette issue du magazine "Les petits plats de Laurent Mariotte" de novembre - décembre 2022. Je la propose à Sandrine du blog Ma Bulle aux Délices, pour son défi Un jour, un livre, ...

Vous en aurez pour 15 minutes de préparation et 20 à 25 minutes de cuisson

J'ai utilisé le matériel Guy Demarle suivant: (cliquer sur le lien pour plus d’infos).

• Moule Couronne torsadée
• plaque aluminium perforée
• Cuillère magique

En tant que conseillère Guy Demarle, je peux vous offrir si vous le souhaitez un bon de réduction de 5 euros sur votre première commande sur la boutique en ligne. N’hésitez pas à me contacter pour plus d’informations ou si vous souhaitez organiser un atelier.

Un moelleux très facile à faire et il était très très bon :) Si vous n'avez pas de mandarines, vous pouvez le faire avec des clémentines, ça marche très bien aussi. Je l'ai fait et tout le monde a adoré également.

Je vous laisse rejoindre votre cuisine pour suivre la recette ci-dessous:

Ingrédients:

• 125gr de farine
• 125gr de sucre en poudre
• 125gr de beurre à température ambiante
• 3 oeufs
• 5 mandarines
• 20 cl de jus + le zeste de 3 mandarines
• 1 sachet de levure chimique
• 2 CS de sucre glace

Préparation:

Préchauffer le four à 180 degrés.

Mettez votre moule sur la plaque alu perforée.

Dans un saladier, mélanger le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Ajoutez ensuite les oeufs et, avec la cuillère magique, incorporez-les bien.

Versez ensuite le jus de mandarine, les zestes, la farine et la levure. Mélanger le tout avec la cuillère magique afin d'avoir une pâte bien homogène.

Versez votre préparation dans le moule et enfournez pour 20 à 25 minutes à 180 degrés.

Dès la sortie du four, mélanger du sucre glace avec 10cl de jus de mandarine et le verser sur le gâteau. Laissez-le ensuite bien refroidir et saupoudrer de sucre glace.

N'hésitez pas à me laisser un commentaire, dites-moi ce que vous en avez pensé.

Si vous réalisez la recette, n'hésitez pas à m'envoyer votre photo du plat réalisé, à l'adresse suivante lacuisinedesilena@gmail.com. Je vous mettrai à l'honneur sur le blog. Vous pouvez aussi me mentionner sur Instagram (@silena73)

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Comments

[la popote de PB]

recette testée et validée que tu retrouveras sur mon blog aujourd'hui ma belle
c'était trop bon
merci du partage bisous

[Silena]

Coucou, merci beaucoup. Ravie que cette recette t'ai plu :)

[🇺🇸Nessa🇺🇸]

Hello Hello, Ce gateau est délicieux, on l'a adoré à la maison et il est si vite parti, qu'on était triste :/ J'ai profité de la saison pour le faire aux oranges sanguines. Grosses Bises et bon weekend, ~Nessa

[🇺🇸Nessa🇺🇸]

Coucou Ma Céline! Question bête: Tu te souviens si tu as d'abord démoulé et ensuite versé le sirop? Ou bien tu verses le sirop quand il est encore dans le moule et après tu attends qu'il ait refroidit pour le démouler? Bisous, ~Nessa

[🇺🇸Nessa🇺🇸]

Je vais rajouter ta recette à ma "petite" liste. Grosses bises ~Nessa

[alicia]

Je ne connais pas avec des mandarines, à tester.

Belle journée, bisous

[Yolande]

il m'a l'air vraiment délicieux ! je pense que je vais le tester très bientôt.. car il me plait vraiment beaucoup !

bizzoooo

[delphine]

Il doit être délicieux et dans ce moule cela fait un beau rendu

Bises

[Sylvie et Marc]

J'adore, tout simplement ! Bisous.

[la popote de PB]

Oh comme il a l'air super bon ce moelleux! j'adore!

[Sandrine "MBAD"]

il a l'air délicieux ce moelleux

merci pour ta participation, je prend photo et lien

bises

[Cigalette]

Il est certainement très bon. Moi, c'est le moelleux aux pommes que j'ai fait de Laurent Mariotte aussi. Je suis en retard pour montrer les photos.

Bonne soirée