Pain d'épices

Bonjour tout le monde,

Je vous retrouve aujourd'hui avec cette recette issue du livre de Vanessa (La popote de Petit_Bohnium), "Noël 50 recettes sucrées et salées". Je la propose à Sandrine du blog Ma Bulle aux Délices, pour son défi Un jour, un livre, ...

Crédit photo: Vanessa de La popote de petit_bohnium.

Nous continuons dans les recettes festives avec ce pain d'épices. Vous pouvez par exemple le servir en toast avec une tranche de foie gras, en mouillette pour des oeufs cocottes également ou tout simplement à déguster comme ça. Bien entendu, vous faites selon vos préférences.

Vous en aurez pour 15 minutes de préparation et 1h15 de cuisson

J'ai utilisé le matériel Guy Demarle suivant: (cliquer sur le lien pour plus d’infos).

• Moule Bûche
• Toile décor Matelassé
• plaque aluminium perforée
• Cuillère magique

En tant que conseillère Guy Demarle, je peux vous offrir si vous le souhaitez un bon de réduction de 5 euros sur votre première commande sur la boutique en ligne. Jusqu'au 20 décembre, le montant est de 8€. N’hésitez pas à me contacter pour plus d’informations ou si vous souhaitez organiser un atelier.

Je vous laisse rejoindre votre cuisine pour suivre la recette ci-dessous:

Ingrédients:

• 2 oeufs
• 250gr de farine
• 250gr de miel
• 100ml de lait tiède
• 100gr de sucre en poudre
• 1 sachet de levure chimique
• 10gr de mélange 4 épices (j'en ai mis 6gr, il faut faire à votre goût et selon les marques car la puissance des épices diffère)

Préparation:

Préchauffer le four à 160 degrés.

Mettez votre moule avec sa toile décor sur la plaque alu perforée.

Faire fondre au micro-ondes le miel, 1 à 2 minutes sur puissance moyenne.

Le mélange de la préparation se fait en 3 étapes:

On fera tous les mélanges avec la cuillère magique.

1. Prendre un saladier, verser la farine, la levure, le sucre et les 4 épices et mélanger le tout.
2. Ajouter les oeufs et le miel chaud et bien mélanger.
3. Verser le lait et remuer, toujours avec votre cuillère magique afin d'avoir une pâte bien homogène.

Verser votre préparation dans le moule.

Enfourner pour 1h15.

Laissez-le refroidir afin de pouvoir le démouler.

N'hésitez pas à me laisser un commentaire, dites-moi ce que vous en avez pensé.

Si vous réalisez la recette, n'hésitez pas à m'envoyer votre photo du plat réalisé, à l'adresse suivante lacuisinedesilena@gmail.com. Je vous mettrai à l'honneur sur le blog. Vous pouvez aussi me mentionner sur Instagram (@silena73)

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Comments

[Marie]

Bonsoir c'est superbe comme vous avez réalisé, très joli! Est-ce qu'il est moelleux ce matin d'épices, je voudrais le faire en dessert? Merci, bonnes fêtes

[choupette88]

Hum miam miam ! Jolie recette que je garde sous le coude !

Belle journée et bisous de nous deux

[Sandrine "MBAD"]

et hop me voilà comme promis sur insta

il est superbe ton pain d'épices

merci pour ta participation et ta fidélité

je prend ce que j'ai besoin pour le récap

bises

[alicia]

Humm il a l'air trop bon !

Bisous belle soirée

[la popote de PB]

Il est magnifique ton pain d'épices ma belle, j'adore! et merci d'avoir testé une des recettes de mon livre de Noël!!



belle soirée bisous