Rillettes à la truite fumée et aux oeufs durs

Bonjour tout le monde,

Je vous retrouve aujourd'hui avec cette recette que j'ai piochée sur le blog de Charlotte, Les recettes de la Débrouille afin de lui rendre hommage. (Elle nous a malheureusement quitté fin novembre, bien trop tôt. Grosses pensées pour sa famille)

Je la propose pour la publication du jeu « Recette autour d’un ingrédient » lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine

Je la propose égalalement à Sonia du groupe facebook Tests de recettes entre blogueurs.

J'ai juste remplacé le saumon fumé par de la truite car je ne consomme quasiment plus de saumon. C'est un choix personnel et le prix de la truite fumée est également beaucoup moins cher.

Vous en aurez pour 10 minutes de préparation et 09 minutes de cuisson (pour les oeufs durs)

J'ai utilisé le matériel Guy Demarle suivant: (cliquer sur le lien pour plus d’infos).

Hâchoir manuel (Le Tornado)

En tant que conseillère Guy Demarle, je peux vous offrir si vous le souhaitez un bon de réduction de 5 euros sur votre première commande sur la boutique en ligne.

N’hésitez pas à me contacter via l'onglet "Contacter l'auteur" pour plus d’informations ou si vous souhaitez organiser un atelier. Pour rappel, je me déplace dans les départements 89, 45 et 58.

Pour toute commande effectuée, je vous transmets une fiche conseil ainsi que des fiches recettes.

Je vous laisse rejoindre votre cuisine pour suivre la recette ci-dessous:

Ingrédients:

• 120gr de truite fumée
• 2 oeufs durs écaillés
• 100gr de fromage frais ail et fines herbes (j'ai pris du Mme Loïk)
• 1/4 de c à c de sel
• 1 c à s de jus de citron

Préparation:

Prenez le hâchoir manuel, mettez des morceaux de truite fumée ainsi que les oeufs durs et mixer grossièrement en donnant quelques coups de ficelles.

Dans un bol, verser le jus de citron, le fromage frais et le sel. Mélanger le tout et verser cette préparation dans le bol du Tornado. Mélanger le tout, mettez le couvercle et conservez au frais jusqu'au moment de la dégustation.

Vous pouvez soit prendre un toast de pain de campagne, soit un toast grillé qui ira très bien avec cette préparation. Vous pouvez également faire des blinis. (Recette que vous pouvez retrouver juste ici)

N'hésitez pas à me laisser un commentaire, dites-moi ce que vous en avez pensé.

Si vous réalisez la recette, n'hésitez pas à m'envoyer votre photo du plat réalisé, à l'adresse suivante lacuisinedesilena@gmail.com. Je vous mettrai à l'honneur sur le blog. Vous pouvez aussi me mentionner sur Instagram (@silena73)

N'hésitez pas à vous abonner à la newsletter pour être averti de chaque publication.

Je vous laisse retrouver ci-dessous la liste des participants avec le titre de leur recette.

1. Delphine du blog Oh la Gourmande avec Muffins à la polenta au Comté et oignon
2. Flo du blog Flo en cuisine avec cake aux amandes
3. Jackie du blog Jackie cuisine avec Cramiques au chocolat
4. Amelie du blog cuisiner pour ma famille avec muffins à la vergeoise et pépites de chocolat
5. Christelle du blog la cuisine de Poupoule avec Rillettes de carottes aux œufs durs
6. Regis du blog the best recipes avec Sablés aux amandes moelleux
   
7. Irisa du blog Cuisine et couleurs avec La compote de pommes et patates douces de Charlotte
8. Natly du blog Cuisine Voozenoo avec Cookies au Baileys et pépites de chocolat
9. Josette du blog la cuisine de Josette avec …
10. Mauricette du blog Momo gateaux avec Muffin au chocolat
11. Vanessa du blog La popote du PB avec mug cake chocolat beurre de cacahuètes
12. Catalina du blog Le blog de Cata avec Mug muffin à la framboise
13. Viviane du blog Quoi qu’on mange avec Rillettes de saumon fumé aux œufs durs
14. Ewa du blog Les horizons de Ewa avec  Flan de kaki à la noisette (sans cuisson et sans sucres ajoutés)
15. Helene du blog Keskonmangemaman? avec petits moelleux aux amandes sans gluten
16. Annyvonne du blog Les delices de Thithoad avec gâteau Norvégien aux pommes
17. Isabelle du blog une petite faim avec muffins façon chouquettes
18. Lina du blog Le chaud patate avec Les brigadeiros de Charlotte
19. Marion du blog Marmotte cuisine… dilettante avec Cookies à la butternut, châtaignes et bleu
20. Martine du blog Kilomètre-0 avec rillettes de carottes aux oeufs durs
21. Coco de Nice du blog cuisine en folie avec Gateau Nancy
22. Christine du blog Pause nature avec recette de Falafels à la courge butternut et aux noisettes
23. Samar du blog Mes inspirations culinaires avec les moelleux a la compote de pommes
24. Alicia du blog Bal des saveurs avec des crêpes sucrées.
25. Laurence du blog Plaisir et equilibre avec muffins à la vergeoise et aux pépites de chocolat
26. Céline du blog la cuisine de Silena avec Rillettes de saumon fumé aux oeufs durs
27. Soulef du blog Amour de Cuisine avec Gateau à la patate douce et à la vanille
28. Michelle du blog Les Plaisirs de la Maison avec des petits cakes au  fromage blanc et aux pépites de chocolat

Comments

[Michelle]

des rillettes qui ont eu beaucoup de succès, un bel hommage à Charlotte. bonne journée

[🇺🇸Nessa🇺🇸]

Tellement appétissant! Un superbe hommage pour Charlotte! Grosses bises ~Nessa

[Lina]

Une tartinade bien appétissante ^^

[ISCA]

Une recette très tentante ainsi qu'un bel hommage !

[Natly]

La truite est aussi une belle alternative que je fais de plus en plus souvent. Comme toi, j'essaie d'en cuisiner de moins en moins.

Bisous et merci pour cette appétissante rillette.

[christine]

Bel hommage à Charlotte avec ces rillettes originales! Bon dimanche

[irisa]

je vais faire comme toi, choisir la truite, d'autant qu'il y a chez moi un groupement de paysans producteurs qui commercialise de la truite " locale "

Charlotte aimait faire ces recettes simples et gourmandes qui marchent à tous les coups

Nous pensons tous à elle

[Marc et Sylvie]

Des petites tartinades gourmandes et savoureuses....j'adore. Bisous.

[Amélie]

Coucou Céline.

C'est une belle recette que tu as choisi en hommage à Charlotte, bravo.

Bon dimanche à toi. Bisous

[The Best Recipes]

Très belle recette ! Merci

[Marion]

Une délicieuse idée pour l'apéro ou pour garnir des sandwiches !

Bonne journée, bises.

[une petite faim]

coucou délicieuses ces rillettes, parfait sur du pain grillé, bel hommage à Charlotte, bisous

[Amour de cuisine]

Coucou ma belle,

Une rillettes bien delicieuse.

Merci pour ta participation à cet hommage pour Charlotte.

[la popote de PB]

J'ai failli faire cette recette et puis j'ai eu la flemme de cuire des oeufs durs lol!

très bon choix!

belle soirée ma belle

bisous

[kilomètre-0]

Je l'avais faite aussi, et avais comme toi remplacé la saumon par de la truite pour les mêmes raisons que toi, elle est super bonne. Gros bisous Céline, passe un bon we

[plaisiretequilib]

Des rillettes très savoureuses ! Parfaites pour un apero sympathique ! Bon week-end

[Catalina]

très jolie idée cette tartinade

bisous

[samar]

Ces rillettes ont eu un grand succès je me ferais un plaisir de tester cette recette

Un grand merci pour ta jolie participation ma Celine

bisous <3

[Nessa]

Vivement l’apéro! Le tornado est Mon fidèle allié aussi en cuisine.

[Coco de Nice]

délicieuse recette et originale

à noter !

merci

bisous

bonne fin de semaine

[Viviane]

Je confirme, cette tartinade pour généreusement garnir un morceau de bon pain est délicieuse et les papilles se réjouissent au moment de la dégustation :-)

Bon vendredi Céline. Bizh. Viviane

[thithoad]

de très bonnes rillettes

bonne journée

[Jackie]

Un bel hommage à Charlotte avec cette délicieuse recette. Bises

[poupoule]

Voilà une belle rillette un belle hommage.

Bonne jorunée

Bisous

[betty]

bravoo pour tes rillettes , bizzzzzzzzzzzzzzzzz