Clafoutis aux mirabelles sans gluten

5 septembre 2023

Clafoutis aux mirabelles sans gluten

Bonjour tout le monde,

Je vous retrouve aujourd'hui avec cette recette de clafoutis aux mirabelles sans gluten.

Pour cette version, j'ai à nouveau utilisé de la farine de maïs. Vous avez une autre recette sur le blog (Donuts aux myrtilles) où j'ai également utilisé intégralement cette farine.

Normalement il vaut mieux l'utiliser avec un peu de farine de blé afin d'éviter que votre préparation ne soit trop sèche mais vec la farine que j'utilise je n'ai pas de soucis avec mes préparations. Je la prends directement auprès d'un producteur local.

Vous en aurez pour 15 minutes de préparation et 35 à 40 minutes de cuisson

J'ai utilisé le matériel Guy Demarle suivant: (cliquer sur le lien pour plus d’infos).

En tant que conseillère Guy Demarle, je peux vous offrir si vous le souhaitez un bon de réduction de 5 euros sur votre première commande sur la boutique en ligne. N’hésitez pas à me contacter pour avoir votre code ou si vous souhaitez plus d'informations.

Si vous souhaitez organiser un atelier, je me déplace dans les départements 89, 45 et 58.

Si vous n'avez pas de conseillère, je peux être la votre même à distance partout en FRANCE et en BELGIQUE également.

Je vous remercie par avance de bien notifier mon nom comme étant votre conseillère.

Pour toute commande faite, je vous transmets des conseils ainsi que des fiches recettes. N'hésitez pas à me contacter via l'onglet "Contacter l'auteur". Vous pouvez également me suivre sur Instagram (Silena73) et me laisser un message privé, je vous répondrais avec plaisir.

Je vous laisse rejoindre votre cuisine pour suivre la recette ci-dessous:

Ingrédients:

Prune Mirabelles, environ 500 à 600gr
4 oeufs
80gr de sucre de canne
120gr de farine de maïs
200ml de lait sans lactose
10gr de vanille liquide
3 CS de rhum

Préparation:

Préchauffer le four à 180 degrés.

Mettre le moule sur la plaque alu perforée.

Dans un saladier, casser les oeufs et ajouter le sucre et la vanille. Fouetter le tout avec la cuillère magique. Ajouter ensuite la farine de maïs et le lait. Mélanger le tout afin d'avoir une pâte homogène. Verser 3 CS de rhum et mélanger.

Prendre les prunes et les déposer dans le moule carré.

Verser la préparation sur les mirabelles.

Enfourner pour 35 à 40 minutes à 180 degrés.

Laisser refroidir et mettre au frigo pour quelques heures. Il se déguste bien frais.

N'hésitez pas à me laisser un commentaire, dites-moi ce que vous en avez pensé.

Si vous réalisez la recette, n'hésitez pas à m'envoyer votre photo du plat réalisé, à l'adresse suivante lacuisinedesilena@gmail.com. Je vous mettrai à l'honneur sur le blog. Vous pouvez aussi me mentionner sur Instagram (@silena73)

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Posté par Silena à 18:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clafoutis, mirabelles, sans gluten