La cuisine de Silena

Pain à l'ancienne

Bonjour tout le monde, je vous retrouve aujourd'hui avec cette recette de Pain à l'ancienne pour le défi BAL du Livre organisé par Alicia du blog "Bal des Saveurs" . Cette recette est issue du livre "300 Recettes pour la machine à pain". Ce livre, je...

Posté par Silena à 13:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, kitchenaid, Guy Demarle

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29 mars 2025

Briochettes au mascarpone et chocolat noisettes

Bonjour tout le monde, je vous retrouve aujourd'hui avec cette recette de Briochettes au mascarpone et chocolat éclats de noisettes. Je la propose à Anne-Lise du blog Chantilly and co . Pour le défi La Boulange du site Recettes.de . J'aime bien utiliser...

Posté par Silena à 19:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, moule Guy Demarle, mascarpone

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28 février 2023

Chesse Naans au Kitchenaid

Bonjour tout le monde, Je vous retrouve aujourd'hui avec cette recette issue du livre "Kitchenaid, pour tout cuisiner". Je la propose à Sandrine du blog Ma Bulle aux Délices, pour son défi Un jour, un livre, ... Vous en aurez pour 30 minutes de préparation,...

Posté par Silena à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kitchenaid, fromage, naans, pain indien

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9 mai 2022

Buns de poulet au chips de sarrasin (saveur forestière)

Bonjour tout le monde, Après avoir fait une pause, je vous retrouve aujourd'hui avec une nouvelle recette. Ce sont des buns de poulet au chips de sarrasin. Comme vous avez pu le remarquer, j'aime faire de la boulange. Que ce soit du pain, des brioches,...

Posté par Silena à 12:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, champignons, chips sarrasin, buns

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12 novembre 2021

Pain à hot-dog de la Nouvelle-Angleterre au Kitchenaid

Bonjour tout le monde, J'ai trouvé cette recette chez Sandra, maman et tellement plus: Pain à hot-dog de la Nouvelle-Angleterre. J'ai légèrement changé la façon de les former. Normalement, il faut les placer dans un plat rectangulaire et en levant ils...

Posté par Silena à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: hot-dog, kitchenaid

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28 juillet 2021

Pains marocains à la semoule

Bonjour tout le monde, Je vous retrouve aujourd'hui avec une nouvelle recette, vous connaissez ma passion pour la boulange. Comme vous avez pu le constater, il y a déja pas mal de recettes sur le blog. N'hésitez pas à aller jeter un oeil dans le dossier...

Posté par Silena à 20:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pains, semoule

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19 juillet 2021

Brioche à la ricotta

Bonjour tout le monde, Comme vous avez pu le voir sur le blog, j'adore la boulange et faire de bonnes brioches maison. Lorsque j'ai vu sur le blog de Yolande, "Les petits plats de Patchouka", la recette de la brioche à la ricotta, je me suis dit "oh il...

Posté par Silena à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, ricotta, moule Guy Demarle

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29 mai 2021

Brioche au mascarpone

Bonjour tout le monde, En ce moment, j'aime beaucoup faire des brioches maison. J'ai testé la brioche au mascarpone que j'ai vu sur le blog de Sandra maman et tellement plus, dont voici le lien, juste ici. Le mascarpone est un fromage italien, de la région...

Posté par Silena à 20:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, mascarpone, Italie

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11 mai 2021

Brioche buchty sans beurre

Bonjour tout le monde, Aujourd'hui, je vous partage une recette d'une brioche qui tourne sur la blogosphère depuis un moment mais moi, je l'ai découverte réçemment. Après l'avoir vu sur le blog de "Les délices de Mimm", dont voici la recette, qui est...

Posté par Silena à 11:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, buchty, sans beurre

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7 mars 2021

Pain de seigle aux pommes et graines de chia

Bonjour tout le monde, J'espère que vous allez bien. Je vous partage aujourd'hui une recette d'un pain. Je ne vous l'apprends pas, j'ai la passion de faire des bons pains maison. Ce pain est idéal pour le petit-déjeuner, il est gourmand et vous apportera...

Posté par Silena à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kitchenaid, pommes, graines de chia, farine de seigle

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