Soupe de Légumes avec le blender Moulinex soup and co

La saison ne s'y prête plus trop mais j'avais envie de faire partager une petite soupe avec mon blender soup and co Moulinex. Voici ce dont nous aurons besoin.

Ingrédients :

• 3 carottes
• 2 courgettes
• 1 fenouil
• 1 blanc de poireau
• 1 bouillon cube fait-tout de Knorr

Préparation:

Il faut bien sûr commencer par laver et eplucher vos légumes. Le soup and co comme toutes les machines peut faire beaucoup de choses tout seul mais vous aurez quand même besoin d'en faire un peu :)

On place d'abord les légumes les plus durs en premier. Il faut également les couper en petits morceaux. Ici nous allons commencer par les carottes. J'ajoute également un bouillon cube saveur "fait tout" de Knorr.

J'ai ensuite fait de même avec le fenouil.

puis vient le tour des courgettes.

et je termine avec le blanc de poireau coupé en rondelles.

Je remplis ensuite mon blender d'eau jusqu'au niveau MAX comme on peut le voir ici sur une photo de l'appareil à vide.

On ferme le blender puis on met le programme 1 pour avoir une soupe type veloutée (càd sans morceaux).

L'appareil va cuire les ingrédients pendant 30 minutes. Il va ensuite mixer tout seul la préparation (ce qui fera un peu de bruit). Quand il a fini, plusieurs bips viendront vous prévenir. Si vous ne pouvez aller voir de suite votre soupe, aucune inquietude: Le blender garde votre préparation tout seul au chaud.

Il ne vous reste plus qu'à déguster votre soupe.