La cuisine de Silena

24 mai 2022

Nouvelle activité

Bonjour tout le monde, Aujourd'hui, je ne vous partage pas de recette mais une annonce un peu particulière. Je me lance désormais dans une nouvelle activité comme conseillère Guy Demarle. Comme vous avez pu le remarquer au travers de ce blog, j'aime les recettes simples et gourmandes que tout le monde peut faire. Ayant cette passion pour la cuisine, cette activité ne peut que me correspondre. Pour moi, la cuisine est un moment de convivialité mais aussi de partage afin de passer un très bon moment tous ensemble. L'atelier culinaire... [Lire la suite]
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02 février 2023

Gâteau aux clémentines Corse et lemon curd sans gluten

Bonjour tout le monde, Je vous retrouve avec cette recette de gâteau aux clémentines Corse et lemon curd sans gluten. Comme vous pouvez le constater, on ne range pas tout de suite son moule bûche dans le placard. Et oui, nous pouvons faire autre chose que des bûches, ce qui permet de pouvoir s'en servir le restant de l'année. C'est le top, vous ne trouvez pas?  Vous en aurez pour 15 minutes de préparation et 40 à 45 minutes de cuisson  J'ai utilisé le matériel Guy Demarle suivant: (cliquer sur le lien pour plus d’infos).... [Lire la suite]
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25 janvier 2023

Le Berthoud à l'Abondance(Foodista challenge #94)

Bonjour tout le monde, Je vous retrouve aujourd'hui pour la foodista challenge dont le thème qui a été choisi par Vanessa du blog La popote du Petit Bohnium qui, en qualité de marraine de cette nouvelle édition #94,  nous propose de cuisiner de bons p’tits plats montagnards parce que… La Montagne, ça vous gagne ! Afin de participer à la Foodista Challenge, défi culinaire initié par Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton, je propose donc cette recette de Berthoud à l'Abondance (une spécialité de... [Lire la suite]
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19 janvier 2023

Galette des rois frangipane et lemon curd

Bonjour tout le monde, Je vous retrouve aujourd'hui avec cette recette de galette des rois que j'ai piochée chez Annyvonne du blog "Les délices de Thithoad" pour le défi galette/couronne des rois du groupe Facebook Tests de recettes entre blogueurs. Vous en aurez pour 10 à 15 minutes de préparation et 30 à 35 minutes de cuisson J'ai utilisé le matériel Guy Demarle suivant: (cliquer sur le lien pour plus d’infos). plaque aluminium perforée Cuillère magique En tant que conseillère Guy Demarle, je peux vous offrir si vous le... [Lire la suite]
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16 janvier 2023

Lemon curd au micro-ondes

Bonjour tout le monde, Je vous retrouve aujourd'hui avec une recette de lemon curd. Depuis le temps que je vois tourner des recettes avec cette spécialité, je me suis dit qu'il fallait que je la teste. Je l'ai trouvé sur le blog de mon amie Vanessa, popote de petit_bohnium. Je ne regrette absolument pas, c'est un peu riche en matière grasse et en sucre mais une fois de temps en temps, cela ne fait pas de mal. Je m'en suis servie pour une recette que vous verrez demain. Vous en aurez pour 5 minutes de préparation et 4 minutes de... [Lire la suite]
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13 janvier 2023

Fondant au chocolat au kitchenaid

Bonjour tout le monde, Je vous retrouve aujourd'hui avec cette recette issue du livre "Kitchenaid, pour tout cuisiner". Je la propose à Sandrine du blog Ma Bulle aux Délices, pour son défi Un jour, un livre, ... Vous en aurez pour 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson J'ai utilisé le matériel Guy Demarle suivant: (cliquer sur le lien pour plus d’infos). Moule Couronne torsadée plaque aluminium perforée Pistoles de chocolat noir 75% de Tanzanie En tant que conseillère Guy Demarle, je peux vous offrir si vous... [Lire la suite]
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12 janvier 2023

Clafoutis aux poires et pépites de chocolat

Bonjour tout le monde, On se retrouve aujourd'hui avec une recette de clafoutis aux poires et pépites de chocolat. Nous aimons beaucoup le mariage poire/chocolat, alors cette recette a beaucoup plu. Comme à chaque fois qu'une recette plaît, on me la réclame à nouveau :) Vous en aurez pour 15 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson J'ai utilisé le matériel Guy Demarle suivant: (cliquer sur le lien pour plus d’infos). Moule Triangle plaque aluminium perforée Cuillère magique Pichet verseur L'avantage de ce... [Lire la suite]
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11 janvier 2023

Gâteau aux amandes

Bonjour tout le monde, En ce mois d'épiphanie, je vous retrouve avec ce gâteau que j'ai vu chez mon amie Delphine Legris. Cela change de la galette traditionnelle. Si vous n'aimez pas la version classique de la galette, vous pouvez vous faire plaisir avec ce gâteau sans problème. Vous en aurez pour 15 minutes de préparation et 30 à 35 minutes de cuisson J'ai utilisé le matériel Guy Demarle suivant: (cliquer sur le lien pour plus d’infos). Moule Tablette plaque aluminium perforée Cuillère magique En tant que conseillère Guy... [Lire la suite]
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10 janvier 2023

Brownie aux noix

Coucou tout le monde, Je vous retrouve aujourd'hui avec cette recette de brownie que j'ai vu sur le blog de mon amie Vanessa, La popote de petit_bohnium. C'est une recette que j'ai fait entre Noël et le jour de l'An. Je me suis servie de mon moule en forme de Sapin, j'ai trouvé qu'il était bien approprié pour cette période. Première fois que je faisais un brownie et je n'ai pas du tout été déçu. Il a tellement plu qu'il est parti très très vite :) Merci Vanessa pour ta recette. Vous en aurez pour 15 minutes de préparation et 25 à... [Lire la suite]
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09 janvier 2023

Moelleux aux clémentines Corse

Bonjour tout le monde, Je vous retrouve aujourd'hui avec cette recette de moelleux aux clémentines Corse. Je la propose à CMUM dont les organisatrices sont Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane – Quoi qu’on mange ? pour la battle clémentines c/kaki ou clémentines c/Persimmon. Vous en aurez pour 15 minutes de préparation et 20 à 25 minutes de cuisson J'ai utilisé le matériel Guy Demarle suivant: (cliquer sur le lien pour plus d’infos). Moule Tablette plaque aluminium perforée Cuillère magique En... [Lire la suite]
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