Croque-Monsieur au pesto rosso, truite fumée et fromage à raclette

Bonjour tout le monde,

Je vous retrouve aujourd'hui avec une recette de Croque Monsieur au pesto rosso, truite fumée et fromage à raclette. Je la propose pour le jeu Compile moi un menu (CMUM) dont les organisatrices sont Nath du blog « Une cuisine pour Voozenoo » et Viviane du blog « Quoi qu’on mange ? » le thème de ce mois-ci étant « Battle c/ Croque »

Pour ce thème, il y a quelques jours je vous proposais un burger au pesto rosso et fromage à raclette. Il me restait de la sauce et du fromage, je me suis dit que j'allais l'utiliser pour en faire un croque monsieur. En regardant ce que j'avais dans mon frigo, il y avait un paquet de truite fumée. Alors, hop ni une ni deux j'en ai fait un croque.

Vous en aurez pour 5 minutes de préparation et 15 à 20 minutes de cuisson

Quantités pour 4 croques-monsieur

Je vous laisse rejoindre votre cuisine pour suivre la recette ci-dessous:

Ingrédients:

• 8 tranches de pain de mie
• environ 4 CS de sauce pesto rosso
• 4 tranches de truite fumée
• 16 tranches de fromage à raclettes
• de la ciboulette

Préparation:

Prenez une plaque à pâtisserie, recouverte d'une feuille silpat ou à défaut de papier cuisson. Déposez 4 tranches de pain de mie, mettez de la sauce pesto rosso. Ajouter 2 tranches de fromage à raclette, de la ciboulette ciselée et 1 tranche de truite fumée . Recouvrir d'une tranche de pain de mie, mettez 2 tranches de fromage à raclette et terminer avec de la ciboulette. 

Enfournez pendant 15 à 20 minutes à 220 degrés.

Accompagné d'une salade verte (avec l'assaisonnement de votre choix) c'était très bon.

N'hésitez pas à me laisser un commentaire, dites-moi ce que vous en avez pensé.

Si vous réalisez la recette, n'hésitez pas à m'envoyer votre photo du plat réalisé, à l'adresse suivante lacuisinedesilena@gmail.com. Je vous mettrai à l'honneur sur le blog. Vous pouvez aussi me mentionner sur Instagram (@silena73)

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Comments

[Muriel]

Quelle gourmandise avec le fromage à raclette ! ce croque me plait beaucoup !

[Natly]

Je me régale avec tes recettes car je sais que j'y trouve souvent de la raclette :)

Merci pour cette belle participation. $Il va falloir que je trouve ce pesto rosso pour tester.

Bisous, bonne journée

[Viviane]

Le fromage à raclette est plus que parfait pour les burger ou les croques, pour preuve cette version des plus savoureuses avec ce condiment aux tomates séchées, quel régal cela doit être !

Merciii Céline pour cette participation :-)

Belle journée. Bizh. Viviane

[Méla]

Ca doit être délicieux avec le pesto rosso !! Merci pour cette recette, belle journée

[kilomètre-0]

Hey, tu te spécialises dans le croque. Si tu ouvres ton food truck, je prends un abonnement. J'aime bien tes versions :) Bisous et bonne soirée Céline