La cuisine de Silena

Résultat du défi du mois d'Aout 2021 de Recettes.de

Bonjour tout le monde, Il y a quelques semaines, je vous avais annoncé que je faisais partie du jury pour le défi du mois d'Août 2021. C'est sur le site de Recettes.de et l e thème proposé était Tartines et Bruschettas. Ce défi a été proposé par Stéphane...

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21 novembre 2021

Gratin de potimarron au parmesan

Bonjour tout le monde, On se retrouve aujourd'hui avec cette recette de gratin de potimarron au parmesan. Je me suis inspiré d'une recette que j'ai vu dans un livre de cuisine " Les légumes oubliés", d'Elisabeth Scotto paru en 1997. Je l'avais emprunté...

Posté par Silena à 18:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courge, potimarron, gratin, parmesan

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15 novembre 2021

Soupe Brighton

Bonjour tout le monde, On se retrouve aujourd'hui avec une recette que j'ai découverte pour le défi de la soupe, du mois de Novembre sur le groupe facebook " Tests de recettes entre blogueurs ". Je l'ai choisi sur le blog d'Isabelle, Quelques grammes...

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Tags: blender, carottes, soupe, pommes de terre, cheddar

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12 novembre 2021

Pain à hot-dog de la Nouvelle-Angleterre au Kitchenaid

Bonjour tout le monde, J'ai trouvé cette recette chez Sandra, maman et tellement plus: Pain à hot-dog de la Nouvelle-Angleterre. J'ai légèrement changé la façon de les former. Normalement, il faut les placer dans un plat rectangulaire et en levant ils...

Posté par Silena à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: hot-dog, kitchenaid

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10 novembre 2021

Potimarron au cuit-vapeur

Bonjour tout le monde, Je vous propose un mode de cuisson assez rapide pour faire cuire votre potimarron. Comme vous le savez, la peau est comestible alors nul besoin de l'éplucher. (Petite dédicace pour toi Isabelle, du blog "Quelques grammes de gourmandises")...

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Tags: potimarron, cuit-vapeur

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8 novembre 2021

Clafoutis aux pommes et kiwis

Bonjour tout le monde, Je vous propose aujourd'hui une recette de clafoutis aux pommes et kiwis. C'était pour le défi de la pomme du mois d'octobre du groupe facebook " Tests de recettes entre blogueurs ". J'ai choisi cette recette sur le blog de Yolande,...

Posté par Silena à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, clafoutis, kiwis

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7 novembre 2021

Minis moelleux au potimarron en coque en chocolat

Bonjour tout le monde, Nous sommes en plein dans la saison des courges, j'ai choisi le potimarron. J'aime son goût et chose non négligeable, la peau se mange. J e pense que nous sommes d'accord la-dessus, les courges c'est bon mais alors enlever la peau...

Posté par Silena à 16:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potimarron, chocolat, sans beurre

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4 novembre 2021

Oeufs brouillés à la ciboulette et truite fumée (Bataille food#95)

Bonjour tout le monde, Je vous propose aujourd'hui une recette très rapide à faire, des oeufs brouillés à la ciboulette accompagné d'une tranche de truite fumée. Idéal pour un petit-déjeuner salé. Parfois j'aime bien manger salé le matin, cela peut surprendre...

Posté par Silena à 16:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, truite fumée, ciboulette

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3 novembre 2021

Pavé de saumon au sirop d'érable

Bonjour tout le monde, Je vous partage aujourd'hui la recette pour la publication du jeu « Recette autour d’un ingrédient » lancé par les deux blogueuses S amar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine. La marraine du mois...

Posté par Silena à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, sirop d'érable

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9 octobre 2021

Bar au four et fenouil

Bonjour tout le monde, Je vous propose aujourd'hui une recette de poisson, du Bar au four avec du fenouil. Lorsque je suis allé à la poissonnerie, il y avait ce poisson. Je n'en avais encore jamais fait donc je me suis dit que ça faisait l'occasion. Je...

Posté par Silena à 22:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, fenouil, bar

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