Salade de tomates et melon

Avec cette chaleur, rien envie de faire. Juste envie de manger frais, j'ai donc fait cette salade rafraîchissante et qui se prépare rapidement :)

Vous en aurez pour 10-15 minutes de préparation.

Ingédients :

• 3 tomates
  
• 1 sachet de mini mozzarella (environ 150gr)
  
• La moitié d'un melon
  
• Du basilic
  
• 4 cs d'huile d'olive
  

Préparation :

Mettre dans votre saladier les mini boules de mozzarella, ensuite prenez vos tomates et coupez-les en dés. Rajoutez-les dans le saladier. Maintenant, il faut s'occuper du melon. Enlevez la partie où se trouve les pépins. Retirez la peau et coupez votre melon en dés. Vous rajouterez les morceaux dans le saladier.

   

Prenez le basilic et coupez-le également en petits morceaux. Si vous n'en avez pas de frais, celui qui est en herbe sèche fera très bien l'affaire aussi.

Rajoutez 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, mélangez le tout et réservez au frigo pour que ce soit bien frais.

Accompagné de jambon cru ce fut un régal :)

 

Comments

[Sylvie]

Bonjour,
Je verrais bien cette salade dans des verrines individuelles pour une entrée rafraîchissante.
Merci pourla recette.
Bises
Sylvie

[Silena]

Coucou Sylvie, ah oui très bonne idée en verrine. De rien :) Bonne soirée à toi, bises