Clafoutis aux pommes et kiwis

Bonjour tout le monde,

Je vous propose aujourd'hui une recette de clafoutis aux pommes et kiwis. C'était pour le défi de la pomme du mois d'octobre du groupe facebook "Tests de recettes entre blogueurs". J'ai choisi cette recette sur le blog de Yolande, Les petits plats de Patchouka.

Je n'avais jamais mangé le kiwi cuit alors ce fût une belle découverte. Ce sera à refaire c'est certain, cela a plu à tout le monde.

Vous en aurez pour 15 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson.

Quantité pour 8 petits ramequins, à adapter selon la taille de vos ramequins.

Je vous laisse retrouver ci-dessous le détail de la recette:

Ingrédients:

• 1 pomme
• 2 kiwis
• 100 gr de farine T55
  
• 3 CS de sucre cassonade
  
• 3 oeufs
• 250 ml de lait demi-écrémé (sans lactose pour moi)
  
• 1 CC de vanille liquide ( je n'en avais pas, je l'ai remplacé par du rhum)

Préparation:

Dans un saladier mettez la farine avec le sucre et mélanger. Ajouter ensuite les oeufs un par un tout en mélangeant bien à chaque fois. Verser le lait au fur et à mesure et mélanger bien afin d'avoir une pâte bien homogène. Ajouter le rhum et mélanger à nouveau.

Prenez votre pomme, lavez-la et épluchez-la. Pour enlever le trogon, j'utilise un vide pomme. Coupez-la en petits morceaux. Prenez vos kiwis, épluchez-les et coupez-les en petits dés. Mettez le tout dans vos ramequins et verser la préparation. Ne les remplissez pas entièrement, cela va gonfler pendant la cuisson.

Préchauffer votre four pendant 10 minutes à 180 degrés et enfournez ensuite pendant 15 minutes. Attendre qu'ils refroidissent et les mettre dans le frigo. Dégustez-les bien froid.

N'hésitez pas à me laisser un commentaire, dites-moi ce que vous en avez pensé.

Si vous réalisez la recette, n'hésitez pas à m'envoyer votre photo du plat réalisé, à l'adresse suivante lacuisinedesilena@gmail.com. Je vous mettrai à l'honneur sur le blog.

Comments

[Silena]

Oh tu as des Kiwis c’est bien. 6 caisses c’est bien tu as de quoi faire. Bisous

[kilomètre-0]

Oh mais j'ai du retard Céline, on vient tout juste de récolter nos kiwis : 6 caisses :) Et comme j'adore le clafoutis, je pourrais bien faire ta recette. Enfin, il faut que j'attende qu'ils murissent maintenant :-) Bisous

[Latabledeclara]

Ils m'ont l'air absolument délicieux 😋

Je t'invite à participer au foodista challenge https://www.latabledeclara.fr/2021/11/foodista-challenge-81.html

Bonne semaine

[Amélie]

Quelles bonnes idées tes petits clafoutis. On adore le kiwi à la maison alors associé avec la pomme, ça ne peut être que bon.

Bonne soirée à toi. Bisous

[la popote de PB]

Très originaux ces petits clafoutis, je ne pense jamais à cuisiner le kiwi!



Belle journée, bisous

[Isabelle]

C'est un clafoutis que je fais chaque hiver. J'adore!

[Yolande]

vraiment que tu te sois régalée avec ces clafoutis..tu me donnes envie d'en refaire... je m'étais régalée moi aussi...

un grand grand merci pour ton clin d'oeil.. et pour la photo que je te pique pour une prochaine mise à l'honneur sur mon blog..

bizzzzooo

[thithoad]

belle idée d'y associer le kiwi

bonne journée

[Muriel]

Ces petits clafoutis aux pommes et kiwis me semblent bien appétissants ! une très belle idée