Gâteau pain de thon

Bonjour tout le monde,

J'ai vu cette recette sur le blog de Vanessa "Popote de petit_bohnium". C'est une sorte de gâteau/pain de thon qui est super bon. Contrairement à ce que l'on pourrait croire, ce n'est absolument pas sec. Vous aurez quelque chose de plutôt moelleux. Je l'ai légèrement adapté avec ce que j'avais dans le frigo et dans les placards.

C'était prévu pour le cake factory mais comme je ne l'ai pas, j'ai adapté avec une cuisson au four. J'ai utilisé un moule en silicone (forme couronne torsadée) mais vous pouvez utiliser n'importe quel moule. Si ce n'est pas en silicone, n'oubliez pas de le graisser.

Je peux vous dire qu'elle a bien été validée. Vanessa, je te remercie pour cette recette, nous l'avons adoré.

Vous pouvez le manger aussi bien en apéritif qu'en plat principal. Pour nous c'était en plat principal accompagné de salade de céleri au fromage blanc et des carottes rapées. Libre à vous de voir comment vous aller le déguster.

Vous en aurez pour 5 à 10 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson

Je vous laisse retrouver le détail de la recette ci-dessous.

Ingrédients (de la recette originale):

• 60 gr de farine de blé khorasan (plus connue sous le nom Kamut) ou tout autre type de farine
  
• 2 CC de levure chimique
• 1 CS d'Aneth (remplacé par des herbes de Provence)
• sel/poivre
• 5 cl d'huile d'olive
• 5 cl de lait (écrémé pour moi)
• 2 oeufs
• 160gr de thon en boîte naturel
• 2 tranches d'emmental coupé en morceaux
• Graines de tournesol (j'en avais pas)

Préparation:

Dans un saladier, mettre la farine, la levure, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Mélanger le tout. Ajouter ensuite le reste des ingrédients et fouettez le tout. Verser la préparation dans votre moule.

Préchauffer le four à 180 degrés pendant 10 minutes et cuire le tout pendant 30 à 35 minutes. Attendre qu'il refroidisse avant de le démouler.

N'hésitez pas à me laisser un commentaire, dites-moi ce que vous en avez pensé.

Si vous réalisez la recette, n'hésitez pas à m'envoyer votre photo du plat réalisé, à l'adresse suivante lacuisinedesilena@gmail.com. Je vous mettrai à l'honneur sur le blog.

Comments

[betty]

bravooooooooooooooo a tenter , belle soiree bizouuuuuuuuuuuu

[evelyne]

bonjour

excellent merci beaucoup

bye

[Zika]

Idéal pour la saison, belle idée, gros bisous

[la popote de PB]

Coucou , je suis heureuse que cette recette t'ai plu! wahou il est juste sublime ton pain de thon dans le moule couronne torsadée! Un grand bravo! tu m'as donné envie d'en refaire un!! belle soirée bisous

[Cigalette]

Hhmmm, ça m'a l'air bien bon.

Pour le moment, je vide mon frigo, je pars à la fin de la semaine prochaine.

Bonne soirée