Articles populaires – La cuisine de Silena

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Recette autour d'un ingrédient #77

Bonjour tout le monde, Je suis ravie de vous annoncer que je suis la nouvelle marraine du défi "Recette autour d'un ingrédient". Je remercie Samar de m'avoir contactée, je ne m'y attendais pas :) J'ai bien sur accepté et je suis ravie de la confiance...

Posté par Silena à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 juillet 2021

Mise à l'honneur n°1

Bonjour tout le monde, Je ne vous partage pas de recette aujourd'hui, mais ma première mise à l'honneur. Je suis ravie de vous partager cela. Zika du blog "Cuisine Bonoise de Zika" à fait le gâteau de melon et yaourt grec de brebis. Voici ce qu'elle en...

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31 août 2021

Mise à l'honneur n°2

Bonjour tout le monde, Je ne vous partage pas de recette aujourd'hui, mais la deuxième mise à l'honneur. Je suis ravie de vous partager cela. Cigalette, du blog Cigalette à la cuisine et fidèle lectrice du blog à fait "Les tomates farcies au chèvre frais"....

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1 mars 2021

Référencement sur maisonae

Bonjour tout le monde, J'espère que vous allez bien. Un message pour vous informer que le blog a été sélectionné par le site de Maisonae.fr. Je suis parmi les 9 lauréats du palmarès 2021 des blogs cuisine : délices gourmands, vous pouvez retrouver juste...

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10 juillet 2011

Cuit Oeufs

Voici ma nouvelle acquisition, 1 appareil pour faire cuire les oeufs. Idéal pour ceux qui rate toujours la cuisson. On peut y mettre jusqu'à 7 oeufs. J'ai testée la cuisson des oeufs durs, impeccable ils étaient très bien :) Je n'ai pas encore essayée...

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10 juillet 2011

Feuilleté au chèvre

Encore une petite entrée pour cette nouvelle recette. Elle pourra également servir de plat en été servi avec une salade comme vous verrez avec ma suggestion de présentation sur la dernière image. Les quantités indiquées sont pour 4 personnes. Le temps...

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21 août 2012

Salade de tomates et melon

Avec cette chaleur, rien envie de faire. Juste envie de manger frais, j'ai donc fait cette salade rafraîchissante et qui se prépare rapidement :) Vous en aurez pour 10-15 minutes de préparation. Ingédients : 3 tomates 1 sachet de mini mozzarella (environ...

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7 août 2011

Couscous en mijoteuse

Le couscous, de prime abord, un plat qu'on imagine très difficile à réaliser. Nous allons voir dans la recette qui suit que ça peut être plus facile qu'il n'y paraît. Comptez 20 bonnes minutes de préparation + 4h30 en cuisson mode high. Les ingrédients...

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5 août 2012

Confiture d'abricots en machine à pain

N'ayant jamais fait de confiture, j'ai voulu essayer d'en faire avec ma machine ma pain, celà me faisait une très bonne occasion pour me servir de ce programme. Rien de plus simple à faire et le résultat est très bon :) Célà vous prendra environ 15-20...

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15 août 2012

Mayonnaise maison

Voici la recette de la mayonnaise, on s'imagine que c'est compliqué mais il n'y a rien de plus simple. Très rapide à faire, cela vous prendra environ 5 minutes. Ingrédients : 1 jaune d'oeuf 1 cs de moutarde 1 peu d'huile 1 cs de vinaigre Préparation :...

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13 juillet 2011

Escalope Milanaise

Mon compagnon me demande souvent de lui faire ce plat. J'ai fini par lui demander pourquoi ? Sa réponse : parce qu'elles sont toujours moelleuses. Le secret réside dans la cuisson. Les ingrédients proposés sont pour 2 personnes. La préparation vous prendra...

Posté par Silena à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 juillet 2011

Cassolette de pommes de terres au roquefort

Qui y a t-il dans mon frigo et que vais je pouvoir en faire? Voilà une question que j'aime me poser quand je cuisine. En ouvrant donc mon frigo hier, je me suis posé cette fameuse question et voilà ce qui en est sorti. J'espère que cette petite entrée...

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4 juillet 2011

Yaourts à la Fraise

Ingrédients : 1L de lait entier 1 yaourt nature du commerce 125gr de poudre à la fraise pour yaourt de chez Lagrange Préparation : Mélanger le lait avec le yaourt, une fois que le yaourt est bien mélangé ajouter la poudre de fraise. Il faut bien mélanger...

Posté par Silena à 23:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 juillet 2011

Hachis parmentier revisité

Un hachis Parmentier pommes de terre et courgettes. Tel sera l'aspect du "revisité" que je vous suggère aujourd'hui. J'en vois déjà au fond qui partent en courant après avoir lu le mot courgette. Sachez simplement que même mon compagnon qui déteste ca,...

Posté par Silena à 23:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 juillet 2011

Escalope de dinde en papillotte

Les escalopes de dinde en papillote vous permettrons de servir un plat qui sort un peu de l'ordinaire et qui est rapide à préparer. Lorsque j'ai testé cette recette, j'ai eu la bonne surprise de voir que cela rendait mes escalopes fondantes alors qu'avec...

Posté par Silena à 19:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 juin 2011

Quiche aux dés de jambon

Une variante de la quiche Lorraine que nous avons déja vu est la quiche au dés de jambon. Elle est tout aussi simple à réaliser et vous prendra le même temps de préparation. Vous aurez donc besoin de 15 minutes pour la préparer et de 30 minutes pour la...

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27 juin 2011

Quiche Lorraine

La quiche Lorraine est en général appréciée de tous et elle depanne bien un soir où vous n'avez pas trop d'idée, de temps ou l'envie de cuisiner (si si ça arrive :) ) La préparation vous prendra 15 minutes et la cuisson 30. Ingrédients : 1 pâte feuilletée...

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27 juin 2011

Verrines avocat crevettes

Nous allons voir comment faire des verrines avocat crevettes. Celles-çi vous feront une petite entrée sympa et pas difficile à faire pourvu qu'on ait ce qu'il faut en stock :) Ingrédients: 4 avocats 300g de crevette roses de la sauce cocktail que vous...

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21 octobre 2023

Résultat du défi de Juin 2023 Poissons et Crustacés en chaud ou froid

Bonjour tout le monde, Il y a quelques mois, je vous avais annoncé que je faisais partie du jury pour le défi du mois de juin 2023. C'est sur le site de Recettes.de et l e thème proposé était: Poissons et Crustacés en chaud ou froid. Ce défi a été proposé...

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13 février 2024

Défi du mois de Février 2024 sur Recettes.de

Bonjour tout le monde, Je vous annonce que je fais partie du jury pour le défi du mois de février 2024 sur Recettes.de. Nous avons choisi le thème: Tartes, Quiche et Pizza. Bienvenue sur la page du 154ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine...

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2 janvier 2024

BONNE ANNEE

Bonjour tout le monde, Je vous souhaite à toutes et tous une très bonne année 2024. Merci pour votre fidélité ainsi que tout les nouveaux visiteurs qui découvrent mon blog. Nous entamons une nouvelle année culinaire, vous retrouverez demain une nouvelle...

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6 novembre 2023

INDEX MOULE CAKE CANNELE OHRA

Bonjour tout le monde, Je vous propose de retrouver dans cet index, toutes les recettes qui ont été faites avec ce moule. Je le mettrais à jour au fur et à mesure. En cliquant sur le titre de la recette, vous arriverez directement sur l'article où se...

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10 octobre 2022

Résultat du défi du mois de juin 2022 - Terrines et gratins aux légumes

Bonjour tout le monde, Il y a quelques semaines, je vous avais annoncé que je faisais partie du jury pour le défi du mois de Juin 2022. C'est sur le site de Recettes.de et l e thème proposé était Terrines et gratins aux légumes. Ce défi a été proposé...

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11 octobre 2022

Résultat du défi du mois de Mai 2022 - Fraise ou poivron

Bonjour tout le monde, Il y a quelques mois, je vous avais annoncé que je faisais partie du jury pour le défi du mois de Mai 2022. C'est sur le site de Recettes.de et l e thème proposé était Fraise ou poivron. Ce défi a été proposé par Stéphane ainsi...

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6 juin 2022

Défi du mois de Juin sur recettes.de

Bonjour tout le monde, Je vous annonce que je fais partie du jury pour le défi du mois de Juin 2022 sur Recettes.de. Nous avons choisi le thème: Terrines et gratins aux légumes Bienvenue sur la page du 136ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine...

Posté par Silena à 14:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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