La cuisine de Silena

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Tomates farcies au thon

"mais que vais-je faire à manger avec cette chaleur ? ", question qu'on se pose tout le temps quand il fait chaud. Surtout en ce moment, rien envie de faire. J'ai fait cette entrée rafraîchissante, pas longue à faire. Ingrédients : 4 tomates 1 boîte de...

Posté par Silena à 16:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, thon

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15 août 2012

Mayonnaise maison

Voici la recette de la mayonnaise, on s'imagine que c'est compliqué mais il n'y a rien de plus simple. Très rapide à faire, cela vous prendra environ 5 minutes. Ingrédients : 1 jaune d'oeuf 1 cs de moutarde 1 peu d'huile 1 cs de vinaigre Préparation :...

Posté par Silena à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 août 2012

Salade piémontaise

L'été, une belle saison de l'année qui pose souvent la même question : qu'est-ce que je vais faire à manger ? La réponse la plus évidente est la salade. Pour changer de l'éternelle salade verte, je vous propose la salade piémontaise. Ingrédients : 4 pommes...

Posté par Silena à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 août 2012

Tartare saumon crevette à la mangue

Voici une entrée pour les amateurs de sucré-salé avec ce tartare. Le mélange du poisson et de la mangue est excellent. Cela prend un peu de temps en préparation mais ça vaut le coup. C'est une entrée qui doit se déguster bien frais, je l'ai donc laissé...

Posté par Silena à 19:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 août 2012

Confiture d'abricots en machine à pain

N'ayant jamais fait de confiture, j'ai voulu essayer d'en faire avec ma machine ma pain, celà me faisait une très bonne occasion pour me servir de ce programme. Rien de plus simple à faire et le résultat est très bon :) Célà vous prendra environ 15-20...

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5 août 2012

Clafoutis aux quetchs

Après le clafoutis aux cerises, voici une autre sorte de clafoutis. N'ayant pas de fruits frais j'ai dû me résoudre à du surgelé. Vous en aurez pour 20 minutes de préparation et entre 30 et 40 minutes de cuisson selon votre four. Ingrédients : 500gr de...

Posté par Silena à 19:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 juin 2012

Clafoutis aux cerises

Je vous propose mon clafoutis aux cerises, qui est de rigueur puisque nous sommes dans la pleine saison de ce fruit. Rapide, simple à faire et tellement bon :) Vous en aurez pour 20 minutes de préparation et entre 30 et 40 minutes de cuisson selon votre...

Posté par Silena à 18:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 juin 2012

Verrines crevettes tomates cerises

Voici une petite entrée facile à faire, la seule chose qui prend un peu de temps c'est de décortiquer les crevettes. Les quantités que je vous donne sont pour 2 grandes verrines, à vous d'adapter selon vos verrines. Le temps de préparation est d'environ...

Posté par Silena à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 décembre 2011

Yaourts à la confiture de fraises et abricots

Voici de nouveaux yaourts fait avec ma yaourtière la SEB MULTIDELICES dont j'en suis très satisfaite, je n'ai pas encore essayer de faire les fromages blancs ni les faisselles. Cette fois j'ai essayé de faire des yaourts à la confiture de fraise mais...

Posté par Silena à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 décembre 2011

Roulés de pruneaux

Voici une entrée mais qui peut également servir d'accompagnement pour l'apéritif, très rapide à préparer. Celà vous prendra environ 10 minutes pour tout faire. Ingrédients : Des pruneaux dénoyautés Des tranches de poitrine Des cures dents Préparation...

Posté par Silena à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lard, pruneaux

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