La cuisine de Silena

Avocado Burger

Bonjour à tous, Je vous propose aujourd'hui une recette toute simple d'un burger à l'avocat. J'ai voulu faire un burger plus diététique que celui que nous avons l'habitude de manger. En général, le pain qui est utilisé nous apportes essentiellement du...

Posté par Silena à 17:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, burger

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5 juillet 2020

Boulettes de boeuf en mijoteuse

Bonjour, Aujourd'hui je vous propose une recette de boulettes de boeuf à faire avec la mijoteuse. Cet appareil est très pratique, cela mijote tout doucement sans surveillance. Je m'en sers surtout l'hiver, la saison s'y prête mieux pour faire des plats...

Posté par Silena à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mijoteuse, boulettes de viande, bœuf

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13 juin 2020

Beignets aux pommes de Cyril Lignac

Les beignets aux pommes, le dessert ou le goûter incontournable que tout le monde aime. Aussi bien les enfants que les adultes. Ma grand-mère m'en faisait souvent. Quoi de mieux que de faire ceux de Cyril Lignac, que j'ai pu voir lors de son émission...

Posté par Silena à 20:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cyril lignac, tous en cuisine, beignets aux pommes, gourmandise, pommes

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12 juin 2020

Oeuf cocotte au chorizo avec la multidélices

Bonjour tout le monde, Cela faisait un moment que je n'avais pas fait d'oeuf cocotte et j'ai eu envie d'en faire. Pour ce faire, rien de plus simple avec la multidélices. C'est tellement pratique, avec les pots de yaourts nous avons notre portion individuelle....

Posté par Silena à 16:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: seb, multidélices, chorizo, oeuf

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10 juin 2020

Pain à la farine d'épeautre au Kitchenaid

Bonjour, depuis que je fais mon pain maison, j'aime utiliser différentes farines. J'aime varier d'une part, pour ne pas avoir tout le temps le même goût de pain. D'autre part, j'aime découvrir les différentes farines qui sont bonnes pour notre santé....

Posté par Silena à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, kitchenaid, pain, fait maison, épeautre

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29 mai 2020

Gâteau au yaourt de brebis

Bonjour tout le monde, Aujourd'hui, je vous propose une recette de gâteau au yaourt. Il est au lait de brebis, parfait pour les personnes allergiques ou intolérantes au lactose. On est d'accord, avec ce type de gâteau c'est ultra simple à réaliser. Vous...

Posté par Silena à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, lait de brebis, sans lactose, xilythol

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28 mai 2020

Filet de bar en papillote au cuit-vapeur

Bonjour à tous, je vous propose aujourd'hui une recette de poisson très simple et rapide à faire. Avec une cuisson assez diététique :) Vous allez vous régaler :) Ingrédients : 1 filet de bar (pour moi c'était surgelé, mais si vous en avez du frais c'est...

Posté par Silena à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, cuit-vapeur, filet de bar, papillote

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18 mai 2020

Pain au lait au kitchenaid

Aujourd'hui je vous propose une recette de pain au lait que j'ai découvert sur le compte Instagram de mydiet_moussier. Vous trouverez la recette sur son site : https://www.moussierdietetique.fr/recettes_en_images/ J'ai utilisé de la farine de blé khorasan,...

Posté par Silena à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kitchenaid, farine de kamut, pain au lait, sucre complet

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17 mai 2020

Gratin dauphinois au fromage

Je vous propose ma version du gratin dauphinois au gruyère râpé. Le plat familial qui fait plaisir et on se régale :) Ingrédients : 6 grosses pommes de terre 5 cl de lait écrémé ou demi-écrémé 20 cl de crème liquide 100 gr de gruyère râpé sel et poivre...

Posté par Silena à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, pommes de terre, gratin, emmental

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8 mai 2020

Gratin de crozets

Aujourd'hui je vous propose un gratin de crozets, une spécialité de la Savoie. Si vous ne connaissez pas, cela ressemble à des pâtes. Il en existe au sarrazin et au froment. Un gratin gourmand et tellement bon :) Ingrédients : 200 gr de crozets crus 1...

Posté par Silena à 15:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, gratin, bouillon de volaille, crozets, crème épaisse, gruyère

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