La cuisine de Silena

Poulet aux légumes d'automne

Coucou, après une petite pause, on se retrouve pour une nouvelle recette :) Elle est faite avec des légumes d'automne. Nous arrivons toujours à les trouver en ce mois de décembre. Un bon plat qui réchauffe lorsqu'il fait froid. Pour cela, il vous faut...

Posté par Silena à 20:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, fenouil, légumes d'automne, navets, potimarron

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30 octobre 2019

Parmentier de poisson

Je vous propose une recette de poisson, qui n'est pas compliqué à faire. Il vous faudra ceci : Ingrédients : 200 gr de lieu jaune 8 pommes de terres 15 cl de crème fraîche à 12% de la ciboulette 1 échalotte Préparation : Prendre les pommes de terres,...

Posté par Silena à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terres, brandade, poisson, purée

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21 octobre 2019

Soupe de courge butternut au soup and co

On se retrouve avec une recette de saison, la soupe de courge butternut. Nous sommes en automne et le florilège des courges est arrivé. J'ai choisi la butternut car je la trouve très bonne. Avec le temps frais et la pluie que nous avons, c'est la recette...

Posté par Silena à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moulinex soup and co, carottes, butternut, courge, poireaux, soupe

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20 octobre 2019

Pain à la farine de kamut au kitchenaid

Bonjour à tous, Je me suis lancée depuis peu dans la fabrication de pain maison, par envie de l'avoir fait moi-même et surtout je sais ce que j'ai mis dedans. J'en avais un peu marre de manger la traditionelle baguette blanche et je n'avais plus envie...

Posté par Silena à 21:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kitchenaid, pain, farine de kamut

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19 octobre 2019

Gâteau au yaourt avec la multidélices

Je suis de retour sur le blog après une petite pause par manque de temps. Je vous propose une recette rapide à faire pour un dessert ou un goûter :) Il s'agit d'un incontournable, je l'ai allégé en sucre et en utilisant une farine qui a un IG (Indice...

Posté par Silena à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourtière, multidélices, farine de kamut, gâteau

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16 août 2019

Salade de tomates et avocat

Bonjour à tous, Nous sommes dans la pleine saison de la tomate, j'ai eu envie d'en faire une salade. Vous verrez elle est toute simple et rapide à faire. Temps de préparation: 5 minutes Pour cela vous aurez besoin : Ingrédients : 4 tomates 1 avocat 2...

Posté par Silena à 19:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, avocat

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16 août 2019

Pizza jambon fromage au kitchenaid

Voici une recette de pizza simple à réaliser. C'est surtout le temps que la pâte lève qui est le plus long, il faut donc prévoir un peu de temps pour ça. Je fais ma pâte grace à mon robot pétrisseur, et ça c'est le top :) Pour cela, vous aurez besoin...

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Tags: kitchenaid, fromage, jambon, pizza

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11 août 2019

Spaghetti bolognaise

Voici une recette de pâtes assez simple à faire. Ingrédients : Spaghetti (250 gr) Viande hâchée (350 gr) 1 pot de sauce tomate basilic (400 gr) 2 carottes 1 oignon rouge 1 bouillon cube de boeuf 1 CC de concentré de tomates 1 CS d'huile d'olive 1 pincée...

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Tags: tomates, carottes, pâte, sauce bolognaise, spaghetti

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11 août 2019

Skyr maison avec la multidélices

Bonjour à tous, Je vous propose la recette du skyr, le yaourt islandais. C'est un laitage qui a une consistance plus épaisse que le yaourt classique. Pour moi, il est intéressant par exemple lors d'un rééquilibrage alimentaire car il "cale" beaucoup plus...

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Tags: multidélices, skyr

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7 août 2019

Salade de pois chiches

Voici une salade parfaite pour l'été avec les légumes de saison et simple à faire :) Pour cela vous aurez besoin de ceci : Ingrédients : 220 gr de pois chiches 125 gr de betterave rouge 1/2 concombre 1 échalotte 2 tomates 1 boites de mais (130 gr) Préparation...

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Tags: salade, pois chiche

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